Banana



































































Dedicatoria
A Dios.
A nuestros Padres
Alfredo Cubilla; Beatriz Cantero
Antonio Jara; Mirta Bareiro
Néstor Ramírez; Ruth Ortiz
Félix Sánchez; Balbina Paredes
Milciades Velázquez; Teodolina Duarte
A los docentes.
A nuestros amigos y compañeros.Agradecimientos
A Dios porque nos ilumina cada día para ir por el buen camino y nos llena de sabiduría y entendimiento.
A nuestros padres por el apoyo y la confianza que nos otorgan cada día para poder realizar nuestro objetivo sin inconveniente.
A nuestros docentes por habernos guiado desde su inicio con la elaboración de nuestro proyecto.
A nuestros amigos y compañerospor brindarnos su ayuda y apoyo en todo momento.



A todos ustedes Muchas Gracias…










Identificación:
Nombre del proyecto: harina a base de banana
Nombre de la institución: Colegio Politécnico Cooperativa Capiatá Ltda.
Nombre de la Directora: Angélica Villamayor de Vera y Aragón
Responsables:
Mara Rocio Cubilla Cantero
Mónica Natalia Jara Bareiro
Kamila AyelenRamírez Ortiz
Claudia Noemí Sánchez Paredes
Beneficiarios:
A los alumnos de la institución
A las alumnas responsables del mencionado proyecto
A personas que desearían consumir el producto
















Introducción
La banana es un alimento muy completo, con elevados contenidos en azúcares, vitaminas, sales minerales y proteínas, por tanto muy saludable.
Con el fin dedar salida al producto en cualquier época del año, se impone ampliar el consumo del mismo a sectores industriales, ya sea sólo o mezclado con otros productos comestibles, tales como la harina, bien como producto alimenticio para personas o también para su utilización en la alimentación animal.
La banana es un importante recurso que debemos explotar en nuestro país, por esta razón es indispensableenfocar nuestra atención hacia su utilización como producto alimenticio y aprovechar sus facultades de transformación.















Objetivos

Generales:
Adquirir conocimientos para la elaboración de Harina a base de banana.
Específicos:
Dar una buena utilidad a los desechos orgánicos.
Elaborar harina de buena calidad a base de banana.
Practicar los procesos químicosnecesarios para su elaboración.












Fundamentación
Realizamos este proyecto que denominamos “harina a base de banana” porque vimos el alto valor nutritivo de dicha fruta. Es una gran fuente de potasio y contiene hierro. Ayuda a reducir de peso, a la constipación, a las funciones cerebrales y beneficiara también en una gran variedad de otros aspectos de tu salud.Hipótesis
La utilización de la banana resulta viable para la obtención de harina para el consumo humano.




















Justificación
La gran utilidad que se puede atribuir a la banana que como ya sabemos es una fruta tropical que se encuentra presente en toda época del año, es la elaboración de harina a base de la misma. La banana contiene un altovalor de vitaminas, como la vitamina A, del complejo B, como la tiamina, riboflavina y vitamina C que resulta ideal para el fortalecimiento de la mente, es decir, es remineralizante y energético.

















Planteamiento del problema
¿Podría la harina a base de banana nutrir de energía vegetal al organismo?





















VariablesDependiente: Tratamiento regular para el fortalecimiento energético de la mente.
Independiente: El consumo regular de la harina a base de banana para remineralizar la mente y nutrir de energía vegetal el organismo.


















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