banano

Un plátano es un comestible fruta producida por varios tipos de grandes herbáceas plantas con flores en el género Musa . [ 1 ] (En algunos países, los plátanos se utilizan para cocinar pueden serllamados plátanos .) El fruto es variable en tamaño, color y la firmeza, pero generalmente es alargado y curvado, de carne blanda rica en almidón cubierto con una corteza que puede ser de color verde,amarillo, rojo, púrpura o marrón cuando madura. Los frutos crecen en racimos que cuelgan de la parte superior de la planta. Casi todos los modernos comestibles partenocárpicos (sin semillas) bananasprovienen de dos especies silvestres - Musa acuminata y Musa balbisiana . Los nombres científicos de la mayoría de los bananos cultivados son Musa acuminata , Musa balbisiana y Musa × paradisiaca para elhíbrido de Musa acuminata x M. balbisiana , dependiendo de su genoma Constitución. El antiguo nombre científico Musa sapientum ya no se utiliza.
Musa especies son nativas de las regiones tropicalesIndomalaya y Australia , y es probable que hayan sido domesticados por primera vez en Papúa Nueva Guinea . [ 2 ] [ 3 ] Se cultivan en al menos 107 países, [ 4 ] sobre todo por su fruto, y en menormedida para hacer la fibra , el vino de plátano y cerveza de plátano y como plantas ornamentales . En 2013 los plátanos eran el cuarto lugar entre los principales cultivos alimentarios del mundo (despuésdel arroz , el trigo y el maíz ) en valor financiero. [ 5 ]
A nivel mundial, no hay clara distinción entre "bananas" y "plátanos". Especialmente en las Américas y Europa, "banana" por lo general serefiere a, dulce, plátano postre suaves, en particular los del grupo Cavendish , que son las principales exportaciones de los países productores de banano. Por el contrario, Musa cultivares con frutosmás firmes, starchier son llamados "plátanos". En otras regiones, como el sudeste de Asia , muchos más tipos de banano se cultiva y se come, por lo que la simple distinción dos veces no es útil y...