banano

C.T.P Parrita
Proyecto de Gestión Empresarial
Tema:
El Banano
Profesora:
Leydiana Marín Hidalgo
Alumna:
Fabiola Rodríguez Guzmán
Sección:
10-2
Año:
2014





Tabla de Contenidos
Introducción………………………………………………………………………………………………
¿Qué es?.....................................................................................................Origen……………………………………………………………………………………………………….
Variedades del banano……………………………………………………………………………..
Zonas aptas para el cultivo………………………………………………………………………..
La mejor época para la siembra………………………………………………………………..
El suelo……………………………………………………………………………………………………..
Preparación del suelo………………………………………………………………………………..
Siembra…………………………………………………………………………………………………….
Semilla……………………………………………………………………………………………………….
Clima………………………………………………………………………………………………………….
Características(forma, tamaño,peso, color, sabor)…………………………………...
Tipos………………………………………………………………………………………………………….
Poda……………………………………………………………………………………………………….....
Riego………………………………………………………………………………………………………….
Fertilización………………………………………………………………………………………………..
Importancia del banano……………………………………………………………………………….
Malezas………………………………………………………………………………………………………
Plagas…………………………………………………………………………………………………………Enfermedades…………………………………………………………………………………………....
Cosecha……………………………………………………………………………………………………….
Selección del banano……………………………………………………………………………………
Lavado del banano……………………………………………………………………………………….
Información nutricional……………………………………………………………………………….
Conclusiones………………………………………………………………………………………………..
Anexos…………………………………………………………………………………………………………
















Introducción

El presente proyecto de investigación es acerca del banano,el cual es un tema importante ya que es importante conocer donde se cultiva y que tiene una importancia fundamental para las economías de muchos países en desarrollo. En términos de valor bruto de producción, el banano es el cuarto cultivo alimentario más importante del mundo, después del arroz, el trigo y el maíz. El banano es un alimento básico y un producto de exportación. Como alimentobásico, los bananos, incluidos los plátanos y otros tipos de bananos de cocción, contribuyen a la seguridad alimentaria de millones de personas en gran parte del mundo en desarrollo y, dada su comercialización en mercados locales, proporcionan ingresos y empleo a las poblaciones rurales.
La producción de banano para la exportación se considera una actividad tecnológica y económica diferente a laproducción del banano como alimento de primera necesidad. La producción destinada a la exportación se sirve únicamente de unas cuantas variedades seleccionadas por su alto rendimiento, su durabilidad en el transporte de larga distancia, su calidad y su aspecto sin taras.




El Banano
1. ¿Qué es?
El banano no es un árbol, sino una megaforbia, una hierba perenne de gran tamaño. Como las demás especies deMusa, carece de verdadero tronco. En su lugar, posee vainas foliares que se desarrollan formando estructuras llamadas pseudotallos, similares a fustes verticales de hasta 30 cm de diámetro basal que no son leñosos, y alcanzan los 7 m de altura.

2. Origen
El banano es una fruta rodeada de una enorme cantidad de historia sobre su origen, pero independientemente de la procedencia lo que sí parecieraestar muy claro es la antigüedad de este. Tan es así que hay teorías que lo ponen como la primera fruta que existió en la Tierra. Su origen se sitúa en el Sudeste de Asia, específicamente en las junglas de Malasia, Filipinas e Indonesia, sitios que hasta la fecha producen banano. Se cree que en la Edad Media los árabes llevaron la fruta a África y que precisamente el nombre dado tiene que ver conun vocablo árabe que significaba ¨dedo¨. Por otra parte algunos misioneros portugueses se encargarían de llevarlo y desarrollar su cultivo en las Islas Canarias. Ellos mismos, junto a los españoles, al empezar sus travesías al Nuevo Mundo se encargaron de llevar consigo la fruta y la historia estima que en 1516...