barbara kosier

EL HOMBRE DE NANCHOC
El hombre de Nanchoc 

El hombre de Nanchoc es agricultor incipiente más antiguo hasta hoy descubierto en el Perú. Vivió en la cuenca del Alto Saña, en Cajamarca. Su descubridor es Tom Dillehay, arqueólogo estadounidense que en el 2007 halló restos de pequeñas calabazas llamadas moschatas con una antigüedad aproximada 8300 a.C. y 6600 a.C. En la misma zona encontró maníesde 6500 a.C. y fibras de algodón de 4100 a.C.

Sobre este hallazgo, el arqueólogo Joaquín Nárvez Luna escribió: "Las investigaciones de Tom Dillehay en varios sitios del área de Nanchoc en el valle alto del Zaña han permitido retroceder los inicios del cultivo de plantas en el Perú nuevamente a fechas muy tempranas. Así tenemos semillas de calabazas fechadas en dos sitios entre 10,403 y 10,163calibrados A.P. (alrededor de 8,333 a.C.) y entre 8,535 a 8,342 calibrados antes del presente (alrededor de 6,676 a.C.); maní entre 8,640 a 8,435 A.P. (alrededor de 6,494 a.C.) y algodón entre 6,278 y 5,948 A.P. (alrededor de 4,163 a.C.) (Dillehay et al 2007:1890). Todos estos fechados se obtuvieron a partir de los mismos restos vegetales por lo que son muy confiables".
Periodo arcaico
Elperiodo arcaico se caracteriza por un cambio en los sistemas de subsistencia de los pobladores del área andina y ribereña del pacífico. Este periodo coincide con la segunda fase climática del Holoceno que también es llamado Holoceno medio u optimun climaticum, que se caracterizó por el clima cálido y benigno tanto en la sierra como en la selva.1
Los pobladores se van haciendo sedentarios, el hombreamericano inicia la domesticación de animales y plantas, por su parte las sociedades humanas se organizan en tribus y aldeas de poca complejidad.1
La domesticación de las plantas
La agricultura a nivel mundial supuso un cambio considerable en los hábitos de vida. La producción de alimentos cultivados representa un incremento de alimentos y excedentes temporales que implica el surgimiento de nuevasactividades económicas y sociales.1
En América los principales centros de domesticación de plantas fueron Mesoamérica, los Andes centrales, la amazonia, los llanos del Orinoco y la cuenca del Misisipi.1
Otra característica es que una misma especie fue domesticada en varias regiones a la vez. Algunos de los productos más característicos que llegaron domesticados al periodo incaico y que formaronparte de sus hábitos alimenticios fueron:1
El maíz (Zea mays)
Según Cohen, el maíz sería mesoamericano pues en América Andina no existe la especie ancestral denominada teosinte; existen muestras en Rosasmachay (Ayacucho) que datan del 3000 a. C. y según Flannery están relacionados con el teosinte, por lo cual no se descarta la domesticación independiente en Mesoamérica y los Andes.
Algunasotras muestras de maíz en los Andes centrales alcanzan los 2140 a. C. como el cazo de la Cueva de los Gavilanes en Huarmey (cabe indicar que otras muestras en la misma cueva han sido fechadas en 1750 a. C., 1595 a. C. y 1250 a. C.). En el caso mesoamericano la muestra más antigua data del 7400 a. C.1
En las cuevas de Allqowin (Perú) ―hacia el 12 000 a. C. el arqueólogo Cavalcanti encontró muestras demaíz. Posteriormente también se encontraron semillas de maíz del 6000 a. C. enJayhuamachay (Perú).
Yuca (Manihot esculenta)
Este alimento es originario de las selvas amazónicas, pero su domesticación parece estar asociada a los llanos del Orinoco entre Colombia y Venezuela. Las muestras en el Perú datan del 1000 a. C. mientras que en Venezuela y Colombia retroceden al 2000 a. C
Papa dulce(Ipomoea batatas)
Existen discrepancias sobre su domesticación, pero los botánicos se inclinan por los Andes orientales y la floresta amazónica sobre su posible domesticación. Los vestigios más antiguos de este cultivo proceden de la costa desértica del Perú.
Maní (Arachis hypogaea)
Su posible origen estaría en los Andes orientales entre Bolivia y el noroeste de Argentina por debajo de los...