Barmacia 4



INTRODUCCIÓN

Muchos jóvenes y adultos son clientes habituales de los bares, pero se han preguntado ¿cómo funciona uno? En este informe analizaremos a fondo como funciona un bar, en este caso “Barmacia”, analizaremos el marketing mix, sus tipos de clientes y el tipo de ventas que este tiene.
Barmacia es un bar de Valparaíso que se encuentra ubicado en Subida Ecuador #121, se caracteriza porser un bar de ambiente universitario, especializado en cerveza y rock tanto nacional como internacional. Fue inaugurado en el año 2012 y su dueño es Cristian Quezada el cual tenía otro bar más pequeño pero con el mismo nombre en el año 2011.


DESARROLLO

Reseña de Barmacia
Historia:

Barmacia fue fundado el 2011 por Cristian Quezada cual hombre visionario vio una oportunidad en la bohemiaporteña gracias a la alta población de universitarios en Valparaíso, la primera sucursal de este local en Subida Ecuador, no era muy grande sino un bar pequeño y acogedor. Al pasar el primer año de trabajo, el hermano mayor, Michael, le propuso crear un nuevo local con más amplios espacios y nuevas metas, ubicado más arriba del antiguo Barmacia. Este fue un éxito al poco tiempo, con la experiencia de loshermanos Quezada en el rubro pudieron crear una competencia fuerte y vanguardista en subida ecuador. Actualmente Barmacia cuenta con 3 ambientes, primero, segundo piso y terraza, es un bar que se especializa en cervezas artesanales por contar más de 50 tipos de esta y contar con shop de cerveza para su público.
Misión:
Somos un bar tradicional universitario que busca entregar a nuestros clientesun servicio de calidad y satisfacción como si estuviera en su casa, a través de cervezas de buena calidad y tragos nacionales e internaciones.

Visión:
Nuestra visión como bar es llegar a ser reconocido como un bar universitario tradicional porteño, a través de nuestra calidad y servicio, ser uno de los líderes expositores de cerveza nacional como internacional dentro de la quinta región y através de esto poder llegar a abrir nuevas sucursales.








MARKETING MIX

Producto:
El servicio de Barmacia es un bien intangible, que es ser atendidos por nuestros meseros y entretención de nuestros clientes. Pero entrega un producto tangible que son las diversas gamas de estos.
Los productos que ofrece Barmacia son más de 60 tipos de cervezas de distintos países como de Chile, Argentina Perú,Bolivia, Estados Unidos, Belgica, Alemania, Australia, España, China, Republica Dominicana, Holanda y México, entre otros y algunas cervezas serian Gulden Draack, Guinnes, Kross, Austral, Kunstmann, Paceña, Cusqueña, entre otras, ron como Havana Club de 3, 5 y 7 años, pisco Mistral 35º, Mistral Nobel, Alto del Carmen de 35º y Horcón Quemado, vodka, Stolichnaya, Absolut y Eristoff, tequila SendaReal, Sombrero Negro y Oaxaca y whisky como Jack Daniel’s, Jack Daniel’s Honey, J&B, Ballantine’s, Johnnie Walker y Chivas Regal de 12 años. Otro producto que ofrece este servicio, son tragos de cocteleria, como margarita, mojito, piña colada, caipirinhia, daiquiri, entre otros.






La marca de este servicio es “Barmacia”, su eslogan es: “Tu otra medicina” y el logo es el que se muestra acontinuación:

Al ser los productos preparados, la vida útil de estos disminuye, una cerveza al ser destapada dura como máximo una hora y uno de nuestros tragos destilados o de coctelera, dura media horas después de servidos debido a que el hielo se derrite y el sabor cambia.
Los tragos vienes servidos en sus vasos correspondientes, tanto en copas de margarita, vasos garza, copones para cerveza, vasos largospara destilados, copas flautas para sours. También, las cervezas vienen en envases de 330 cc. la cuál es su envase personal.
La garantía que damos es abrir las cervezas en mesa, de esta forma el cliente se asegura que está en buen estado y es la cerveza que ellos pidieron. Otra garantía es que si el producto que ellos pidieron viene malo de fábrica, se le remplaza por uno nuevo. En cuanto a...