Base de Datos






CURSO
Base de Datos

TEMA
Proyecto de Base de Datos: Restaurante Chifa
ALUMNO
Jordy, Huaman Hinostroza
Gean, Blacido Ventocilla,
Ivan, Castillo López
Jean Pool, Yantas

DOCENTE
Ramón Jhony, Pretell Cruzado
AULA
A – 404

TURNO
Noche






1. Nombre de la Empresa:


Chifa: “Kapon - Lee”




1.1 Conociendo a la Empresa:

Desde 1983, año en que sefundó Kapon - Lee, nuestro objetivo ha sido el ofrecer lo mejor de la cocina china, la ya famosa Cantonesa. KAM MEN nació con la finalidad de establecer un nuevo concepto en comida China; la tradición del buen gusto Oriental.
El rubro en el que se desenvuelve el negocio es el de comida china, los competidores
son los demás negocios en venta de comidas variadas o los propios restaurantes de comidachina que se encuentran alrededor del local.

Ubicación:

Sect.6 – Grupo 8 Mz. A Lt. 17 Ruta C Alt. Ovalo Mariátegui
Villa el Salvador - Lima


1.2 Misión y Visión:


Misión:

En Chifa Kapon - Lee; tenemos como misión preparar alimentos contando con ingredientes de primera calidad y procesos con estricta higiene. De igual forma procurar rapidez en la atención a las solicitudesde nuestros clientes, todo esto con precios que permiten un lugar preferencial en los gustos de nuestros clientes.


Visión:

Brindar un servicio que excede las expectativas de nuestros clientes de todas las edades, superando los estándares de calidad, el sabor de nuestros platos sino mediante un servicio personalizado e innovador, en beneficio de nuestros clientes, trabajadores y empresa.2. Nombre del Sistema:

Sistema de Comida China

2.1 Objetivos:

El restaurante chino Kapon – Lee requiere de la automatización en los procesos de pedida de sus platos ya que cada mozo emplea una pequeña libreta para tomar apunte de los pedidos de los comensales; para poder alcanzar los objetivos plasmados a continuación:

Acelerar el proceso de atención en un 70 % al comensal.
Reducirel tiempo pedido de los platos a degustar.
Mayor fluidez a la hora de más asistencia de público.

2.2 Alcance:

2.2.1 Dentro del Alcance

2.2.1.a Generales

En el sistema los platos a elegir estarán con imágenes y texto, para una elección más cómoda y fácil.
Se contará con perfiles de usuario (con clave de usuario y contraseña)
El sistema estará traducido al español.
El sistema contarácon alta disponibilidad funcional.
Se diseñará un modelo de datos adecuado para el sistema.
La interfaz de usuario será amigable y de fácil uso.
2.2.1.b Geográfico
Villa el Salvador – Lima
2.2.1.c Organizacional
Área de Atención al Cliente
Área de cocina
Área de entrega de los platos
2.2.1.d Funcional
Área de Atención al Cliente: El que recibe a los comensales.
Área de cocina: Losencargados de preparar los platos ha pedido.
Área de entrega de los platos: Los mozos encargados de atender los pedidos.
2.3 Problemas:

Dificultad al momento de que está lleno el establecimiento.
Confusión de los pedidos de los clientes.
Falta de atención de manera coordinada.
Problemas de comunicación de los pedidos con los mozos.

2.4 Justificación:

A través de los años, las áreas deuna empresa y los sistemas informáticos deben ir evolucionando y ajustándose a las nuevas necesidades. Por lo anterior, se justifica la implementación de un nuevo sistema para que se pueda ser utilizado en bien de la calidad y la satisfacción en la atención de los clientes, este sistema integrara de manera eficaz que involucre el flujo de atención del cliente en el restaurante de comida china enel que estamos enfocando nuestro proyecto.

2.5 Progreso del Negocio:


a) Para que el cliente haga su pedido puede comprar una tarjeta la cual tendrá una recarga de un monto que desee, además de usar las tablets que habrán en cada mesa para hacer sus pedidos si es que no tiene tarjeta.
b) Las tarjetas tendrá un usuario y contraseña para su seguridad.
c) La tarjeta le permitirá acceder a...