bebidas

BEBIDAS HIPOTONICAS, BEBIDAS ISOTÓNICAS Y
BEBIDAS HIPERTONICAS


I. INTRODUCCIÓN:

En el presente trabajo se dará a conocer las definiciones, productos y diferencias que existen entre las bebidas isotónicas, bebidas hipotónicas y bebidas hipertónicas las cuales son bebidas deportivas.

El cuerpo necesita tener un volumen de agua adecuado para funcionar correctamente, estado conocidocomo euhidratación, por lo que a más cantidad de líquido perdidos a través del sudor, más volumen de líquidos deberemos ingerir para restaurar el estado hídrico óptimo del cuerpo. Cuando realizamos ejercicio físico, no solo perdemos líquido y electrolitos, también disminuyen nuestras reservas de glucógeno lo que provoca un disminución de nuestro rendimiento. Es por eso que las bebidas diseñadas paralos deportistas tendrán como función principal el restaurar los líquidos, electrolitos y carbohidratos.

Se dice, que Durante la práctica de ejercicio físico es importante mantenerse hidratado para compensar la pérdida de líquido y electrolitos que sufrimos al sudar con el fin de evitar una posible deshidratación. La cantidad de líquido que necesitaremos reponer vendrá determinada entre otraspor la intensidad y duración del ejercicio, por las condiciones de temperatura y humedad ambiental y por las condiciones personales como la sudoración excesiva.

Por lo tanto debemos saber que tipo de bebida consumir para compensar la pérdida del liquido; por eso hablaremos de las bebidas isotónicas, bebidas hipotónicas y bebidas hipertónicas, que debemos tener en cuenta para cualquier tipo dedeporte.











II. REVISION DE LITERATURA:

Uno de los puntos críticos para llevar una correcta alimentación y alcanzar un rendimiento óptimo durante el ejercicio es la hidratación. Si no se realiza una adecuada ingesta de líquidos, se puede llegar a una pérdida del 2% del peso corporal, lo que conlleva una deshidratación.
En el organismo, el agua se mueve fácilmente cruzando lasmembranas celulares. Si el total de la concentración de todas las sales disueltas no es igual fuera y dentro de la célula, habrá un movimiento neto de moléculas de agua hacia dentro o fuera de la célula (ósmosis). La dirección del movimiento del agua (de dentro de la célula al medio externo o vice-versa) depende si el medio donde se encuentra la célula es isotónico, hipotónico o hipertónico.LAS BEBIDAS DEPORTIVAS.- De forma genérica podemos establecer tres tipos de bebidas deportivas, conteniendo todas ellas varios niveles de fluidos, electrolitos y carbohidratos.
Cuadro n°1.

TIPO BEBIDA
CONTENIDO


Isotónica
Fluido, electrolitos y 6-8% carbohidratos
Hipotónica
Fluidos, electrolitos y un bajo nivel de carbohidratos
Hipertónica
Altonivel de carbohidratos


A) LAS BEBIDAS HIPOTÓNICAS 
Son recomendadas en caso de que la actividad física sea baja ya que los niveles de electrolitos no se reducen significativamente, por ello solo hace falta consumir agua que ayudaría a la hidratación. El agua se dice que es el mejor ejemplo de bebidas hipotonicas por que no se ha hecho un esfuerzo fisico fuerte pongamolo así esto solo nosayudaria a calmar la sed mas no a reponer electrolitos que perdemos al realizar un esfuerzo fisico totalmente duro. Los jugos tambien son un buen ejemplo.

Una bebida hipotónica es el agua, por lo que la simple ingesta de agua antes, durante y después del ejercicio, puede evitar que nos deshidratemos. La bebida hipotónica contiene menos de 4g de azúcar por cada 100ml y tiene una baja presiónosmótica. Su objetivo es aplacar la sed.

Algunos ejemplos de bebidas corrientes hipotónicas: el agua natural, el té sin azúcar, Recuperat-ion Sport.


A) BEBIDAS ISOTONICAS:

También conocidas como bebidas rehidratantes o bebidas deportivas; son bebidas con gran capacidad de rehidratación. Incluyen en su composición bajas dosis de sodio, normalmente en forma de cloruro de sodio o bicarbonato...