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GOOD FOOD PERÚ
La arracacha (Good Food Perú) será promocionado en puntos estratégicos como en avenidas, colegios, universidades, esquinas de centros comerciales, etc.
Todo esto se hará con elfin de combatir la comida chatarra que hay abundante y que daña la salud de los peruanos, es por ello que para ingresar a competir con la comida chatarra vamos a empezar a hacer degustaciones, eingresando con un precio un poco menor de la comida chatarra y una vez que guste a los consumidores ingresamos con nuestro precio real que son 3 nuevos soles, vamos a hacer gigantografías donde muestrenlas propiedades que brinda para la salud de los consumidores, para ello hemos elaborado un plan que vamos a seguir con el lanzamiento de nuestro producto :
Hacer degustaciones.
Gigantrogafias.Ubicación en puntos clave.
Precio cómodo.
Un adicional que puede ser la chicha.
Producto limpio y saludable.
Ofertas como el 2 x 1.

IDENTIFICACION DE LOS PROCESOS CLAVE
La elaboración de laarracacha con nuggets de codorniz es una alternativa de comida rápida pero con alto valor nutritivo, por ello se implementaría degustaciones de nuestro comida con los usuarios para hacer conocer nuestroproducto
ANÁLISIS FODA

1.- FACTORES INTERNOS
FORTALEZAS:
Alto valor nutritivo.
El sabor es agradable y de fácil digestibilidad.
Plato innovador.
Todas las personas en general, puedenconsumirla.
Gran mercado competitivo.
Las nuevas leyes apoyan la comida nutritiva y lo exigen.
La hortaliza puede ser servida en diferentes presentaciones.

DEBILIDADES:
Poco conocido.
Variedaddel tipo de arracacha, la cual hace variar el sabor.
El costo es mayor.
Poco conocimiento de la preparación.
Escasez de la hortaliza.
Falta de recursos económicos.
Falta de organización delgrupo de trabajo.
Falta de un cocinero.

1.- FACTORES EXTERNOS:

OPORTUNIDADES:
Nuestra gastronomía impulsa principalmente los productos nativos.
Alimentarse sanamente.
Contrarrestar la comida...