BETUNESS


BETUN D VAINILLA


2 tazas de manteca vegetal (crisco)
1 barra de mantequilla
1/4 taza de crema (heavy cream)
2 cda. vainilla clara (sin color)
2 libras u 8 tazas de azucar en polvo cernida (azucar glass) medir la cantidad antes de cernir
En la batidora batir la manteca y la mantequilla hasta que este suave
Agregar la vainilla y la crema (la crema es dependiendo de la concistencia desea)y batirbien.
Agregar la mitad de la zucar cernida y batir nueva mente por 5 min a velocidad media-baja.
Agregar el resto de la azucar cernida y mezclar bien.
*Como les mencionaba anteriormente si desea mas concistencia agregar o quitar crema*

BETUN COCO Y NUEZ

Ingredientes:
1 lata de leche evaporada
1 taza de azúcar
1 taza de coco
1/2 taza de nuez picada
1 barra de mantequilla
1 cucharada devainilla
Preparación:
Se necesita una cazuela de peltre y una cuchara de madera.
Se derrite la mantequilla y se le agrega el azúcar revolviendo con la cuchara de madera, después se le agrega la leche, la vainilla y se sigue revolviendo con la cuchara hasta que hierva y después ponemos el coco, la nuez y se sigue revolviendo hasta que espese,
siempre revolviendo para que no se pegue ó
se queme de la partede abajo.
Frosting De Queso Crema De Naranja

Ingredientes: 3/4 de taza ( 1 1/2 barritas ) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente 3 quesos crema de 8oz. (190 grs.) cada uno, a temperatura ambiente 3 tazas de azúcar glass tamizada
1 cuharada de ralladura de naranja fresca 2 cucharadas de jenjibre fresco rallado Una pizca de sal
Preparación: Coloque la mantequilla en un tazón de unabatidora eléctrica y bata a velocidad media-alta hasta que quede esponjoso, unos 2 minutos. Agregue el queso crema y batir hasta que esté bien combinada y esponjosa, unos 2 minutos más. Añadir el azúcar, la ralladura de naranja, el jengibre y la sal, y batir durante 5 minutos. Cuando ya esté todo bien integrado estará ya listo para usarse. Se puede usar en cupcakes de naranja y quedan muy bien.
Betúnsuspiros

1 queso philadelphia
1 cajita de chantilly en polvo caricia de110 gr
1 media crema lala a punto de congelacion (ese es el secreto)
1/2 -3/4 de taza de crema en polvo para cafe (coffe mate o de sams )
2 cucharaditas de vainilla
1. Acrema el queso a velocidad baja (debe cambiar de color a un poco más blanco) agrega la crema lala semicongelada;continúa batiendo hasta que todo este bienmezclado.
2. Añadé la chantilly, continúa batiendo.
3. Por ultimo agrega el sustituto para café y la vainilla y bate hasta que esponje.
O puedes comprar top cream de chantilly sabor vainilla o natas ese
Sólo se bate hasta esponjar !!
 BETUN DE FRESA

Betún:
Mezcla la mantequilla, azúcar glass y las fresas en un tazón grande. Bate a velocidad alta hasta tener una mezcla cremosa.
Ingredientes
1 (225 g o8 oz) paquete de queso crema
1 taza de mantequilla sin sal (suave)
1/4 taza de mermelada de fresa (elige el tipo de mermelada según tu gusto pues algunas tienen más trozos de fruta)
1 cucharadita de extracto de vainilla
4 tazas de azúcar glas o pulverizada
1 pizca de sal
Preparacion
1 ....Mezcla el queso crema y la mantequilla en un tazón. Si es posible, usa una batidora eléctrica a velocidadmedia.
2 ....Deja que el queso crema y la mantequilla se batan por 3 minutos o hasta que se hayan mezclado completamente.
3 ....Agrega lentamente las conservas de fresa, poco a poco. Agrega hasta que todo se haya integrado en la mezcla completamente.
4 ....Agrega vainilla. Deja que la batidora continúe batiendo hasta que ya no veas la vainilla en el queso crema.
5 .....Integra el azúcar glas y lasal. Para obtener mejores resultados, agrega el azúcar en pequeñas cantidades para evitar que se esparza fuera del tazón. Considera agregar cantidades de 2 cucharadas en 2, hasta que hayas agregado las 4 tazas.
6 ,,,,,Listo. Ahora está listo para decorar en un pastel u otro tipo de respotería.
BETUN DE QUESO CREMA

un queso crema, una barra de mantequilla, vainilla y 3 tazas de azúcar 10x (dominó)....