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QUESO

PROTEINAS:
CARBOHIDRATOS:
GRASAS: 45% -60%.de ser fuente proteica de alto valor biológico, se destaca por ser una fuente importante de calcio y fósforo con todos los aminoácidos esenciales. Además es rico en vitaminas del Grupo B, A y D, y minerales como el yodo y el magnesio
CALORIAS: 100 rica fuente de calcio, proteínas, fósforo. 100 gramos 21 gramos de proteínas y entre 600 y 900miligramos de calcio proteínas existe mucha variación. Así por ejemplo, en los quesos frescos puede haber entre 8 y 9 g por cada 100 g rico en vitaminas A, D y del grupo B.
AGUA: 80,90
VITAMINAS:
MINERALES:
El queso es un producto muy nutritivo con gran concentración de proteínas, grasas, sales minerales y vitaminas. Respecto al valor nutritivo, el queso es parecido a la carne, pero es másconcentrado que ésta
El queso es rico en calcio y fosforo. Favorece el crecimiento y fortalecimiento de los dientes y los huesos en los niños
PAPAYA

PROTEINAS: vitaminas como la A, B, C y G, Minerales como el potasio182mg, sodio8mg, calcio20mg, fósforo10mg, magnesio21mg, azufre, silicio y fierro. También contiene una enzima que conocemos como papaína, que nos ayuda a mejorar la digestión y aeliminar la grasa de nuestro cuerpo La Papaya se recomienda para:
1. Afecciones de la garganta y oídos
2. Estreñimiento ligero.
3. Mala digestión.
4. Obesidad.
5. Parásitos intestinales.
CARBOHIDRATOS:
Agua
88.06g
Proteínas
0.47g
Lípidos
0.26g
Ceniza
0.39g
Hidratos de Carbono
10.82g
Calcio
20mg
Potasio
182mg
Magnesio
21mg
Vitamina C
60.9mg
Vitamina B3
0.357mg
Licopeno1828μg
Beta Criptoxantina
589μg

GRASAS:
VITAMINAS:
MINERALES:
PIÑA
PROTEINAS: 11% deHidratos de Carbono simples o de absorción rápida
En cuanto a minerales, destacan en cantidad el potasio, magnesio, cobre y manganeso. Las vitaminas más abundantes de la piña son lavitamina C y, en menor cantidad, la vitamina B1 y la vitamina B6 o piridoxina.
Contiene una enzima, la bromelina obromelaína, similar a las enzimas digestivas, que ayuda a digerir las proteínas. Los ácidos cítrico y málico son los responsables de su sabor ácido y como ocurre en los cítricos, el primero potencia la acción de la vitamina C.
CARBOHIDRATOS:
Agua
86g
Proteínas
0.54g
Lípidos
0.12g
Ceniza
0.22g
Hidratos de Carbono
13.12g
Fibra
1.4g
Azúcares
9.85g
Calcio
13mg
Hierro
0.29mg
Magnesio
12mgFósforo
8mg
Potasio
109mg
Sodio
1mg
Zinc
0.12mg
Cobre
0.11mg
Manganeso
0.927mg
Selenio
0.0001mg
Vitamina C
47.8mg
Vitamina B1
0.079mg
Vitamina B2
0.032mg
Vitamina B3
0.5mg
Vitamina B5
0.213mg
Vitamina B6
0.112mg
Vitamina B12
0mg
Vitamina B9
0.018mg
Vitamina B7
5.5mg
Vitamina E
0.02mg
Vitamina D
0mg
Vitamina K
0.0007mg
Alfa Caroteno
0μg
Beta Caroteno
35μ
BetaCriptoxantina
0μg
Licopeno
0μg
Luteina y Zeaxantina
0μg


cidos grasos saturados
0.009g
Ácidos grasos monoinsaturados
0.013g
Ácidos grasos poliinsaturados
0.04g

GRASAS:
VITAMINAS:
MINERALES:
ARVERJAS

PROTEINAS:
Valor energético: 42 Kilocalorías
2 %
Proteínas  4,5 g
6 %
Fibra alimentaria  2,9 g
12 %
Acido Fólico (Vitamina B9)  35,98 µg
15 %
Vitamina C  7,74 mg17 %
Composición nutricional
100g de arvejas
Valor energético( Kcal)
84
Hidratos de carbono (g)
14,4
Proteínas (g)
6,3
Grasas(g)
0,4
Agua(g)
78
Fibra (g)
2
Vitamina A (ug)
125
Calcio(mg)
26
Sodio (mg)
2
Hierro(mg)
2
Vitamina C(mg)
26
Potasio(mg)
316




Las arvejas son ricas en hidratos de carbono, y fibra. Por estas características su índice glucémico es bajo, por loque es indicado especialmente en diabetes, también en deportistas, pues los azúcares de las arvejas se liberan a la sangre lentamente. Al ser una leguminosa, contiene más proteínas que las hortalizas. Su contenido en sodio es casi nulo, por lo que es recomendable en pacientes con dietas hiposódicas. Ricas en potasio, mineral que interviene en el normal funcionamiento de los músculos.

Es...