bioelementos

Tema: Biología





Fecha: 08 de Octubre del 2013
Tema: Síntomas del exceso y defisiencias de los Bioelementos Secundarios, Variables y Oligoelementos
Objetivos:
Saber que síntomas podríamos tener por déficit o ex eso de los bioelementos.
Conocer que acción cumple cada uno de los bioelementos.
Sabes que síntomas tienen similares o diferentes.
Marco Teórico:
Síntomas del exceso ydéficit de los bioelementos secundarios
Calcio
Forma parte de los carbonatos de calcio de estructuras esqueléticas. En forma iónica interviene en la contracción muscular, coagulación sanguínea y transmisión del impulso nervioso.Interviene en la formación del hueso
CARENCIA La La carencia de calcio está caracterizada por: dolores en las articulaciones, un ritmo cardíaco anormal, palpitaciones,convulsiones y deterioro cerebral, fragilidad en las uñas, uñas quebradizas, alteraciones cutáneas, dientes defectuosos, aumento del colesterol sanguíneo, hipertensión, entumecimiento de miembros superiores e inferiores, raquitismo, osteoporosis
EXCESO El exceso de calcio en la sangre, conocido como hipercalcemia resulta principalmente de la ingesta excesiva de suplemento de calcio, de vitamina D yde algunas enfermedades (hiperparatiroidismo, tumores, insuficiencia renal crónica, etc.)
Sodio
Catión abundante en el medio extracelular; necesario para la conducción nerviosa y la contracción muscular y es un cofactor enzimático.
La mayor parte del sodio dietético es agregada a los alimentos como cloruro de sodio o "sal de mesa". Otras fuentes dietéticas son carne y productos lácteos.CARENCIA Enfermedades crónicas con desgaste, Traumatismos múltiples mayores, Ingresos excesivo de agua (yatrógeno) con perdida externa de sodio sin reemplazo, Restricción dietética, Diuréticos, En Diabetes sacarina no controlada, En enf. de Addison (insuficiencia suprarrenal) EXCESO Deshidratación, Volumen grande de orina diluida, Quemaduras, Alimentación por sonda, En pacientes febriles semicomatosos,Síntomas, Neurológicos, Depresión, Letargo y coma, Convulsiones y debilidad muscular, Daño encefálico (en niños sobre todo), Hipertensión, Es un factor de elevación de la tensión arterial en personas mayores y de raza negra.
Potasio
Catión más abundante en el interior de las células; necesario para la conducción nerviosa y la contracción muscular Es el mineral que aparece en mayor cantidad en elcuerpo humano después del calcio, y del fósforo y que siempre aparece asociado con el sodio.
El potasio se encuentra presente en: granos, carnes, vegetales, frutas y legumbres.
EXCESO No se conoce el déficit en la dieta. Ésta suele incluir cantidades entre 40 y 90 mEq/día.
La privación total de potasio durante 5 días provoca una pérdida del 25% del potasio muscular y del 54% si persiste más de20 días.
La falta de potasio origina debilidad muscular, con fusión mental, vértigos, sed, perturba el ECG, altera la excitabilidad tisular, produce irritabilidad muscular, parálisis, taquicardia, galope, paro cardíaco, nefropatías.
EXCESO La hiperpotasemia causa: Entumecimiento de extremidades, Mala respiración por debilidad de los músculos respiratorios, Confusión mental, Dilatación cardíaca,Disminución del ritmo, Parada cardiaca.
Hierro
La deficiencia crónica de hierro se cree que es la deficiencia nutricional más prevalente en el mundo, afectando a más de una cuarta parte de la población mundial y aunque la anemia total pocas veces se manifiesta, la deficiencia parcial está difundida ampliamente.

La deficiencia de hierro es la causa más frecuente de anemia (anemia ferropénica,microcítica e hipocrómica, lo cual significa que los eritrocitos son más pequeños de lo normal y su contenido en hemoglobina es menor). La presencia de la misma se caracteriza por fatiga, apatía y palidez, además los pacientes con anemia por deficiencia de hierro a menudo se quejan de sensación de frío y parestesias en las manos y pies, dolores de cabeza, palpitaciones y disnea al realizar...