bioelementos

La materia viva es la materia que forma parte de los seres vivos.
La materia viva presenta unas características y propiedades distintas a las de la materia
inerte. Estas características y propiedades encuentran su origen en los átomos que
conforman la materia viva, asi como en el porcentaje en que entran a formar parte de
ella.

LOS BIOELEMENTOS

Son los elementos químicosnaturales que entran a formar parte de la materia viva.
De los 92 átomos naturales, nada más que 27 son bioelementos. Estos átomos
se separan en grupos, atendiendo a la proporción en la que se presentan en los
seres vivos.

Bioelementos % en la materia viva Átomos
Primarios 96% C, H, O, N, P, S
Secundarios 3,9% Ca, Na, K, Cl, I, Mg, Fe
Oligoelementos 0,1% Cu, Zn, Mn, Co, Mo, Ni, Si.ƒƒ Bioelementos primarios
Son los elementos más abundantes en los seres vivos.
La mayor parte de las moléculas que componen los seres vivos tienen una base de
carbono. Este elemento presenta una serie de propiedades que hacen que sea el idóneo
para formar estas moléculas.

ƒƒ Bioelementos secundarios
Son elementos que se encuentran en menor proporción en los seres vivos. Sepresentan
en forma iónica( con carga positiva o negativa).

ƒƒ Oligoelementos
Los oligoelementos también se denominan elementos traza, puesto que aparecen en
muy baja proporción el la materia viva (trazas). Alguno de estos elementos no se
manifiesta en ciertos seres.


LAS BIOMOLÉCULAS

Los bioelementos se combinan entre sí para formar las moléculas que componen la
materia viva.Estas moléculas reciben el nombre de Biomoléculas o Principios
Inmediatos.
Las biomoléculas, para poder ser estudiadas, deben ser extraídas de los seres vivos
mediante procedimientos físicos, nunca químicos, ya que si así fuera, su estructura
molecular se alteraría. Los procedimientos físicos son la filtración, la cristalización, la
centrifugación, la cromatografía.


1Biología 3ºESO
La materia viva
Araceli Peña Aranda
Las biomoléculas se clasifican atendiendo a su composición en:

ƒƒ Las biomoléculas inorgánicas son las que no están formadas por cadenas de
carbono, como son el agua, las sales minerales o los gases.

ƒƒ Las biomoléculas orgánicas están formadas por cadenas de carbono y se
denominan Glúcidos, Lípidos, Prótidos y Ácidos nucleicos.


ELAGUA

El agua es una biomolécula inorgánica. Se trata de la biomolécula más abundante en
los seres vivos. En las medusas, puede alcanzar el 98% del volumen del animal y en la
lechuga, el 97% del volumen de la planta. Estructuras como el líquido interno de
animales o plantas, embriones o tejidos conjuntivos suelen contener gran cantidad de
agua. Otras estructuras, como semillas,huesos, pelo, escamas o dientes poseen poca
cantidad de agua en su composición.

Importancia biológica del agua

Las propiedades del agua permiten aprovechar esta molécula para algunas funciones
para los seres vivos. Estas funciones son las siguientes:ç

ƒƒ Disolvente universal: el agua, debido a sus propiedades fisico-quimicas, es el
mejor disolvente para todas aquellas moléculaspolares. Sin embargo, moléculas
apolares no se disuelven en el agua.
ƒƒ Lugar donde se realizan reacciones químicas: debido a ser un buen
disolvente, por su elevada constante dieléctrica, y debido a su bajo grado de
ionización.
ƒƒ Función estructural: por su elevada cohesión molecular, el agua confiere
estructura, volumen y resistencia.
ƒƒ Función de transporte: por ser un buendisolvente, debido a su elevada
constante dieléctrica, y por poder ascender por las paredes de un capilar, gracias
a la elevada cohesión entre sus moléculas, los seres vivos utilizan el agua como
medio de transporte por su interior.
ƒƒ Función amortiguadora: debido a su elevada cohesión molecular, el agua sirve
como lubricante entre estructuras que friccionan y evita el rozamiento.
ƒƒ Función...