bioetanol


BIOETANOL






EDWARD AMAGUAÑA VEGA
ANDRÉS FELIPE GARAVITO
ASTRID LORENA RAMÍREZ RAMÍREZ
SANTIAGO RODRÍGUEZ VALDERRAMA
LESLIE JOHANNA VECINO RINCÓN







UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER
ESCUELA DE INGENIERÍA QUÍMICA
MICROBIOLOGÍA INDUSTRIAL
BUCARAMANGA
2013
BIOETANOL



EDWARD AMAGUAÑA VEGA
ANDRÉS FELIPE GARAVITO
ASTRID LORENA RAMÍREZ RAMÍREZ
SANTIAGORODRÍGUEZ VALDERRAMA
LESLIE JOHANNA VECINO RINCÓN


Informe presentado para el cumplimiento de la actividad de seminarios.


ADRIANA LUCIA MANOSALVA CORTÉS
Docente


UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER
ESCUELA DE INGENIERÍA QUÍMICA
MICROBIOLOGÍA INDUSTRIAL
GRUPO J1
BUCARAMANGA
2013OBJETIVO GENERAL

Comprender la obtención del bioetanol: sus fuentes, microorganismos y procesos involucrados.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Enunciar las principales fuentes de materia prima para obtención de bioetanol.
Analizar los principales procesos que intervienen en la obtención de bioetanol.
Conocer algunos de los principales microorganismos que intervienen en laproducción de bioetanol.

JUSTIFICACIÓN
La investigación realizada sobre energía hoy en día está encaminada en reducir al máximo los daños que se le hacen al medio ambiente, en la producción eficaz, el descubrimiento de nuevo avances y su aplicación en el campo. Dentro de estos parámetros uno de los temas más tratados es la producción de energía renovable, amigable con el medio ambiente y defácil producción.
Este trabajo da a conocer el proceso de producción de Bioetanol a partir de la fermentación alcohólica de diversos materiales orgánicos, a través de la acción de microorganismos. Se identifican diferentes materiales tales como los azucarados, las lignocelulosas y los amiláceos con el fin de evaluar su optimización en el proceso y su viabilidad económica.
De igual forma, se da aconocer las diferentes etapas del proceso, su operación y las condiciones que se requieren para la obtención de este biocompuesto, con características de biocombustible. También es importante resaltar los diversos avances tecnológicos que ha evolucionado a través de los años la industria del bioetanol y los constantes experimentos realizados para hacer más eficaz su obtención controlandoestrictamente cada variable involucrada en el procesos, La hidrólisis enzimática de la biomasa es una etapa esencial en producción de bioetanol porque los azúcares liberados por la hidrólisis luego se fermenta por microorganismos tales como levaduras. Sin embargo, uno de los principales inconvenientes de la sacarificación proceso es la hidrólisis de la celulosa cristalina insuficiente.
1. HISTORIA DELBIOETANOL

La palabra alcohol se deriva del Árabe (el) y que significa (sutil); siglos AC los griegos y romanos tenían un conocimiento previo acerca de la destilación (destilaban con alambiques), los árabes mejoraron las técnicas y los alambiques, estos experimentaron destilando uvas y otras frutas para uso medicinal y perfumería por esto los árabes usaron la palabra para describir el productode la destilación.
En 1150 la destilación alcohólica fue considerada como elemento de desarrollo histórico de la alquimia durante la edad media.
En 1764 se identificó el gas CO2 resultante de la fermentación por el químico MacBride.
En 1789, Antoine Lavoiser, hizo experimentos determinando las cantidades de elementos que intervienen en la fermentación (carbono, oxígeno e hidrógeno)
En 1815el investigador francés Joseph Lous Gay-Lussac fue el primero en determinar una reacción de fermentación obteniendo etanol a partir de glucosa, a pesar de este logro los fundamentos de la fermentación alcohólica eran completamente desconocidos.
En 1818 Releven de la Tour en Francia y en 1837 Schwan y Kützing en Alemania descubren que las levaduras (organismos microscópicos unicelulares) son...