Bioetanol

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RESUMEN El bioetanol es uno de los principales biocombustibles, en estado puro o bien en mezclas con gasolina, para uso en vehículos automotores, principalmente en Brasil y en Estados Unidos deAmérica, donde la producción en 2007 alcanzó 19 000 y 54 600 ML/año a partir de caña de azúcar y maíz respectivamente. Sin embargo el uso de estas materias primas, compromete y encarece la producción deestos alimentos, para evitar este problema, se buscan materias que no sean de uso alimenticio para el hombre. Este trabajo tiene por objetivo hacer un estudio de la cinética de reacción para producirbioetanol a base de azucares obtenidos de pencas de agave. Se propone el uso de las pencas de agave ya que estas son desecho en la producción de tequila y no requieren ningún costo adicional paraproducirlas, se pueden obtener fructosa y sacarosa de ellas, que son los azucares que se fermentarán para obtener el bioetanol. La producción de bioetanol se hará por fermentación usando la levaduraSaccharomyces cerevisiae, en un reactor de tanque agitado. La levadura Saccharomyces cerevisiae que se utilizará será cultivada en un medio rico en azucares y posteriormente será inmovilizada en formade pelets hechos con ácido poligalacturónico, en esta forma la levadura a dado mejores resultados que cuando se encuentra dispersa en el medio a fermentar, además se mantiene confinada a la levaduralo cual facilita su recuperación al finalizar la fermentación

El etanol puede utilizarse como combustible para automóviles, solo o también puede mezclarse con gasolina en cantidades variables parareducir el consumo de derivados del petróleo. El combustible resultante se conoce como gasohol (en algunos países, "alconafta"). Dos mezclas comunes son E10 y E85, que contienen el etanol al 10% y al85%, respectivamente.

El etanol también se utiliza cada vez más como añadido para oxigenar la gasolina estándar, como reemplazo para el metil tert-butil éter. Este último es responsable de una...
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