biolo limpio



Decimo año
“La importancia del potasio para la salud”
Sección: 10-4
Barva, Heredia
17 de febrero,




Menos sal, más potasio
Resumen

Los norteamericanos consumen demasiadasal.
Los norteamericanos toman mucha agua y no se preocupan por consumir suficiente potasio sin saber que así provocan más enfermas crónicas.
El IOM dijo que las personas dejan que la sed lessirva de guía para poder saciar sus necesidades de hidratación, aunque las recomendaciones generales son de 2,7 litros diarios en mujeres y de 3,7 litros diarios en hombres.
El problema de losnorteamericanos es la cantidad excesiva de sal y el bajo consumo de potasio que tienen con sus hábitos alimentarios.
Los adultos saludables entre 19 y 50 años de edad deben consumir 3,8 gramosde sal diarios ya que deben reponer la cantidad de sal que pierden al sudar. El nivel máximo de consumo recomendado es de 5,8 grados diarios pero el máximo de los varones norteamericanos entre 31 y 50años consumen mas de lo recomendado, y lo mismo sucede con las mujeres norteamericanas, estas consumen entre 5,8 y 7,8 gramos de sal diarios mientras que en los hombres oscila entre 7,8 y 11,8gramos diarios.
El excesivo consumo de sal nos puede llevar a padecer de hipertensión y a su vez puede provocar el desarrollo de enfermedades renales y cardiovasculares.
Las personas mayores,los negros y las personas que padecen de enfermedades crónicas, hipertensión, diabetes e insuficiencia renal, están propensos a los efectos nocivos de la sal, deben limitar su uso.
El consumo depotasio debe ser de al menos 4,7 gramos diarios para bajar la presión sanguínea.





Idea Principal

Los hombres y mujeres norteamericanos consumen suficientes cantidades de agua, excesivascantidades de sal pero descuidan el consumo de potasio. El excesivo consumo de sal esta vinculado con la presión arterial alta que a su vez puede contribuir al desarrollo de enfermedades renales y...