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 Biología Celular
Lípidos
1.- Los aceites y las grasas son lípidos. Los lípidos proporcionan cantidad de calor y energía al cuerpo que los carbohidratos y las proteínaspero el organismo los utiliza lentamente.
Su función es indispensable para qué el organismo aprovecha muchas vitaminas, entre ellas, A,D,E y K
Los lípidos abundan en la manteca de cerdo, ( lamantequilla derivada de la leche ) , El sebo proveniente de la grasa de res y la de origen contenida en la margarina.

Los lípidos: energía de reserva y materia prima de las membranas
2.- Los lípidos secaracterizan porque no se disuelven en el agua , pero si en disolventes orgánicos como el alcohol y el cloroformo. Entre ellos se encuentran los aceites, las grasas, la cera (como la de las abejas),los esteroides ( de estos últimos , los más conocidos son el colesterol y la vitamina D ) . Al igual que los glúcidos , los lípidos son compuestos ternarios formados por carbono, hidróxido y oxígeno.Proporcionalmente tienen menor cantidad de oxigeno que los glúcidos.
Después de los glúcidos, los lípidos son la siguiente fuente más rica de energía. Si el organismo no los utiliza, estos se acumulanen los tejidos como reservas energéticas.
Los tejidos de nuestro organismo están formados por células; cada célula posee membrana celular, que está constituida por dos capas de lípidos y moléculasde proteínas inmersas en esas capas.
El citoplasma
3.- El citoplasma es el material básico de la célula se encuentra entre la membrana celular y el núcleo. Es de consistencia acuosa y esta formadaprincipalmente por proteínas . En el se encuentran organelos celulares como el retículo endoplásmico, Los ribosoma, el aparato de Golgi y mitocondrias
Las mitocondrias
4.- Las células necesitanenergía para realizar sus funciones. Para obtener las células respiran y lo hacen mediante sus mitocondrias
5.- Las células nerviosas se llaman neuronas. Las neuronas se unen formando largas cadenas,...