BIOLOGIA 1
UNIDAD EDUCATIVA FISCOMISIONAL SALESIANA “SÁNCHEZ Y CIFUENTES”
Nombre: Yordy Villegas
Curso: 2do BGU “A”
Fecha: 15 de Septiembre de 2015
FUNCIONES BIOLÓGICAS DEL AGUA
• Es el disolvente denumerosas sustancias.
• Es el medio donde se realizan las reacciones metabólicas.
• Posee una función activa en la estructura celular.
• Tiene función mecánica amortiguadora en el interiordel organismo.
• Participa como “vehículo” en el transporte de sustancias en el interior del organismo y en su intercambio con el medio ambiente.
• Contribuye a la regulación de la temperatura corporal.
• Esel hábitat de muchas especies.
¿En qué consiste cada una de estas funciones del agua?
Principal disolvente biológico: El agua, además de disociar compuestos iónicos, puede manifestar también su accióncomo disolvente mediante el establecimiento de enlaces de hidrógeno con otras moléculas que contienen grupos funcionales polares, como alcoholes, aldehídos o cetonas, provocando su dispersión odisolución.
Función metabólica: El agua constituye el medio en el que se realizan la mayoría de las reacciones bioquímicas del metabolismo; en ocasiones, además, interviene de forma activa en la reacción,como en el caso de la hidrólisis.
Función estructural: La elevada cohesión de las moléculas permite al agua dar volumen a las células, turgencia a las plantas e incluso actuar como esqueletohidrostático en algunos animales invertebrados. También explica las deformaciones que experimentan algunas estructuras celulares como el citoplasma.
Función mecánica amortiguadora: El ser un líquidoincompresible le permite ejercer esta función en las articulaciones de los animales vertebrados, lo que evita el contacto entre los huesos.
Función de transporte: La elevada capacidad disolvente del aguapermite el transporte de sustancias en el interior de los seres vivos y su intercambio con el medio externo, facilitando el aporte de sustancias nutritivas y la eliminación de productos de desecho....
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