Bioquimica: Estudio Del Atomo

|universidad villa rica |
|facultad de medicina |
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|ESTUDIO DEL ÁTOMO|
|TEMA 01 |
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|Bioquímica y Biología Molecular|
|Ciclo Académico 2011-2012 |



ÁTOMOS Y MOLÉCULAS





CONCEPTO DE ÁTOMO.

Es la partícula indivisible por métodos corrientes. Es el límite de la división química.

CONCEPTO DE MOLÉCULA.
Es la parte máspequeña de una sustancia que conserva sus propiedades. Es el límite de la división física.
Puede estar formada por uno o más átomos. Conserva las propiedades de la sustancia de la que forma parte.
Por ejemplo: molécula de agua = H2O, formada por tres átomos: dos de hidrógeno y uno de oxígeno.

PARTÍCULAS QUE FORMAN EL ÁTOMO.

SímboloCarga eléctrica

PROTONES p+ +1

NEUTRONES n 0

ELECTRONES e- -1


ENLACES QUÍMICOS.
Se establecen gracias a interacciones electrostáticas de losprotones y electrones.


MASA ATÓMICA Ó PESO ATÓMICO (NÚMERO MÁSICO).
Número aproximado de protones y neutrones (nucleones), que hay dentro de un núcleo.


NÚMERO ATÓMICO.
Es el número de p+ contenidos en el núcleo = igual al número de e- que rodean al núcleo.



LOS ÁTOMOS QUE PREDOMINAN EN LAS MOLÉCULAS BIOLÓGICAS SON:

C, O, H, N, P, S.ÁTOMO GRAMO.
Es la masa atómica (peso atómico) expresada en gramos.
Un átomo gramo de oxígeno corresponde a 16 gramos de este elemento.

MOLÉCULA-GRAMO Ó MOL.
Es el peso molecular expresado en gramos.
Todas las moléculas-gramo de cualquier sustancia, tendrán el mismo número de moléculas.
Este número se denomina Número de Avogadro.

NA = 6,023 x 1023

Por lo tanto:
UN MOL = número de...