Bioquimica Metabolica

La bioquímica es la ciencia que estudia los componentes químicos de los seres
vivos, especialmente las proteínas, carbohidratos, lípidos y ácidos nucleicos,
además de otras pequeñasmoléculas presentes en las células. Esta ciencia ,se
basa en el concepto de que todo ser vivo contiene carbono y biomoléculas que
contienen bioelementos como :Carbono ; hidrógeno, oxígeno,nitrógeno, fósforo y
azufre (CHONPS) .En general , estudia la base de la vida: las moléculas que
componen células y tejidos, lo mismo que biocatalizadores encargados de
catalizar las múltiplesreacciones químicas ocurridas en digestión, fotosíntesis y
respiración , entre otras.
Resumiendo lo anterior , la química de la vida tiene como propósito esencial el
estudio de laestructura, organización y funciones de la materia viva desde el
punto de vista molecular. Para comprender mejor su estudio, se puede dividir en:
Bioquímica estructural (BE); Bioquímicametabólica(BM); Biología molecular (BML)
La primera(BE) estudia la composición, conformación, configuración y estructura
de las moléculas de la materia viva, relacionándolas con su funciónbioquímica.
La bioquímica Metabólica(BM), es una ciencia que estudia los fundamentos
moleculares estructurales ,cinéticos y termodinámicos, que rigen el desarrollo de
las múltiples reaccionesbioquímicas enzimáticas (RBE) que ocurren en los seres
vivos. Para ello , utiliza las diversas teorías , pr incipios , leyes y conceptos
científicos derivadas de las ciencias básicas (biología ,química , física y
matemáticas) con el fin de explicar los complejos procesos anabólicos y
catabólicos que determinan el metabolismo celular de animales y vegetales. Es de
resaltar quela bioquímica también se apoya en conocimientos de otras ramas de
la biología como la biofísica, la nutrición, investigación médica o biotecnología
entre otros. (Granados,j.,2011)