BIOSEGURIDAD en GALLINAS

BIOSEGURIDAD

BIOSEGURIDAD
• Elaborar una estrategia coherente para evitar el ingreso de
agentes patógenos a las granjas, además conseguir en las
aves capacidad inmunológica para no ser afectadas por
cualquier agente que haya podido ingresar y de esta
manera evitar la diseminación del problema, dentro y fuera
de la granja.
• La medida es total.
• Están involucrados todo el personal.
•
INICIO: Enincubadoras
•
TERMINA: Camión del Comerciante

BIOSEGURIDAD
• Es la seguridad o protección de la transmisión de agentes
infecciosos de algún tipo viral, bacterial, fungal o parasitaria.
• El factor humano es él más importante en todo sistema de
bioseguridad el 90 % de los casos es responsable de los brotes y
su propagación.
• Cada plan de Bioseguridad debe tener sus objetivos específicos
y lasresponsabilidades de las personas encargadas de las
diferentes actividades deben ser bien definidos y verificadas
para no caer en malos entendidos.
• El plan de bioseguridad se basa en la mantencion de la buena
comunicación entre los operarios y los empleados de la granja,
todos los trabajadores deben saber cuan importante es la
bioseguridad y cuales son sus beneficios si se aplica
correctamente ,si el personal esta bien educado y capacitado es
menor la necesidad de controlarlos.

ASPECTOS BASICOS DE LA BIOSEGURIDAD
1)
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Limitar el acceso de las visitas a los Centros de Producción, que en la mayoría de las casos
no cumplen con las normas de bioseguridad.
Manejo de aves: Los genetistas cada vez seleccionan con el objetivo de mejorar la
productividad peroafectan la rusticidad y resistencia a enfermedades. Por tal razón el
ambiente debe ser el más deseable para que las aves expresen su potencial genético.
Lugar y aislamiento : las granjas no deben construirse nunca cerca de vecindarios o cerca
de otras granjas.
Vacunación : Es preferible que el personal de la misma granja realice las vacunaciones.
Control de vehículos: de preferencia los vehículosno deben ingresar a las granjas, pero en
caso de ser necesario deben someterse al lavado y desinfección haciendo mas hincapié en
las zonas de mayor contaminación ,llantas , zonas bajas de los vehículos.
Limpieza y desinfección: El orden como se implementa el programa de limpieza es de
suma importancia. Es un buena practica hacer una lista para segurarse que se han seguido
los pasos necesarios:Control de insectos.
Limpieza de equipos.
Remoción de cama
Limpieza seca.
Limpieza con agua.
Desinfección.
Todo adentro, Todo afuera .- cuando todas las aves tienen la misma edad se reduce la
contaminación que transmiten las aves de mayor edad a las de menor edad Ejemplo:
Micoplasma gallisepticum
Equipo e instalaciones: el equipo debe ser lavado y desinfectado completamente.
Control de vectores:roedores, insectos y depredadores.

PILARES DE SUSTENTO
BARRERAS
FISICAS

Cercos Perim.
Duchas
Uniformes
Pediluvios

BARRERAS
QUIMICAS

BARRERAS
BIOLOGICAS

Prog. Vacunacion
Uso racional de
Monitoreo Serolog.
Desinfectantes

en galpones,cama y Conocer nivel de
Anticuerpos.
Agua.
Materila de limpieza
general

VACUNACION
• Es la inoculación de una sustancia biológica
especifica (antígeno)para estimular
resistencia o inmunidad contra un desorden
en particular.

VACUNACION
• Propósito de las Vacunas: Prevenir morbilidad y mortalidad

INMUNIDAD POR VACUNACIÓN
VACUNA

RESPUESTA
DEL AVE

TECNICAS
DE
VACUNACION

Propósito de la vacunación: Protección de la Progenie
con los Anticuerpos Maternales
Y
Y
Y
Y
Y

Y
Y
Y

Los anticuerpos se transfieren a través del saco de la yema de la
madre alpollito bebé
Enfer. De Gumboro

Los anticuerpos maternales protegen
contra :

 New Castle
Bronquitis infecciosa (parcial)

OBJETIVOS DE LA VACUNACION
• Desarrollar la inmunidad.
• Prevenir perdidas económicas.
• Reducir las enfermedades subclinicas y
clínicas.
• Reducir infecciones secundarias.

INMUNIDAD
• Condición de ser inmune o resistente a una
enfermedad y es especifica para cada...