Biotecnología


Fiacro Agustín Gómez Flores
PREPARATORIA DEL VALLE
ASIGNATURA: BIOLOGÍA
MTRO. FRANCISCO ARIAS
“BIOTECNOLOGÍA: Concepto y Aplicaciones”
Biotecnología (Definición)
La biotecnología es elconjunto de técnicas que involucran la manipulación de organismos vivos o de alguno de sus componentes celulares, metabólicos o enzimáticos para producir sustancias, desarrollar procesos oproporcionar servicios.

APLICACIONES DE LA BIOTECNOLOGÍA EN LA ÉPOCA ANTIGUA Y MODERNA
La Biotecnología Antigua
La biotecnología es muy antigua. Inicialmente, esto ocurrió de manera empírica, además llevóa cabo prácticas de hibridación, aprendiendo así la mejora genética de las especies. Se distinguen 4 etapas:
Primera etapa: abarca hasta la segunda mitad del siglo XIX y está caracterizada porla aplicación artesanal de la experiencia adquirida en la práctica cotidiana.
Segunda etapa: comienza con los trabajos de Louis Pasteur que ponen al descubierto que son ciertos microorganismoslos responsables de la fermentación.
Tercera etapa: inició en 1928 con el descubrimiento de la penicilina por Alexander Fleming, lo que provocó que desde la década de 1940 ocurriera unaproducción a gran escale de antibióticos.
Cuarta etapa: inició en 1953 cuando James Dewey Watson y Francis Crick descubrieron la estructura del ácido desoxirribonucleico (ADN), denotado así que todos losser vivos compartimos características similares a nivel molecular.
La Biotecnología Moderna
En el protocolo de Cartagena se define la biotecnología moderna como " la aplicación de a) Técnicasinvitro de ácidos nucleicos, incluidos el ácido desoxirribonucleico (ADN) recombinante y la inyección directa de ácidos nucleicos en células u organelos, o b) La fusión de las células más allá dela familia taxonómica, que superan las barreras fisiológicas naturales de la reproducción o de la combinación y que no son técnicas utilizadas en la reproducción y selección tradicional.