biotecnologia
Páginas: 2 (447 palabras)
Publicado: 20 de marzo de 2013
El paso del régimen de vida cazador-recolector al agrícola sólo pudo realizarse porque algunas plantas silvestres y animales salvajes se modificaron genéticamente por la acción, entoncesabsolutamente inconscientes, del Hombre. La agricultura y Mejora genética existen desde el mismo instante, pues la selección automática las creó simultáneamente.
A través de la historia de la humanidad elnacimiento de cada agricultura ha estado acompañado de una nueva técnica de mejora para producir un nuevo patrón de variedades, en la actualidad esto se puede dar gracias a la biotecnología
LaBiotecnología es el conjunto de técnicas que utilizan organismos vivos o partes de ellos para obtener productos o modificarlos, para mejorar plantas o animales, o para desarrollar microorganismos con finesbien determinados. La biotecnología vegetal es la específica de las plantas.
la biotecnología vegetal, aplicada a los cultivos tiene dos grandes objetivos:
1. introducir mejoras agronómicas(resistencia a plagas, tolerancia a sequía, etc.)
2. mejorar la calidad de los productos, entre ellos, los alimenticios.
APLICACION DE LA BIOTECNOLOGIA VEGETAL
El arroz dorado
Es untipo de arroz desarrollado por investigadores suizos, al que se le agregaron los genes necesarios para producir beta caroteno, COMPONENTE MAS IMPORTANTE DE LA DIETA HUMANA el precursor de la vitamina A.En su versión más avanzada (“arroz dorado 2”), estos genes fueron tomados de una bacteria (Erwinia uredovora) y del maíz, y produce unas 15 veces más beta-caroteno que la primera versión;debido a esto, presenta un color amarillo-naranja más pronunciado (Fig. 1).
Figura 1: Desarrollo del arroz dorado. De izquierda a derecha, arroz convencional, arroz dorado
El arroz doradopretende aportar vitamina A a las poblaciones que no consumen diariamente la suficiente cantidad de esta vitamina. La Organización Mundial de la Salud estima que cada año alrededor de 500.000 niños en...
A través de la historia de la humanidad elnacimiento de cada agricultura ha estado acompañado de una nueva técnica de mejora para producir un nuevo patrón de variedades, en la actualidad esto se puede dar gracias a la biotecnología
LaBiotecnología es el conjunto de técnicas que utilizan organismos vivos o partes de ellos para obtener productos o modificarlos, para mejorar plantas o animales, o para desarrollar microorganismos con finesbien determinados. La biotecnología vegetal es la específica de las plantas.
la biotecnología vegetal, aplicada a los cultivos tiene dos grandes objetivos:
1. introducir mejoras agronómicas(resistencia a plagas, tolerancia a sequía, etc.)
2. mejorar la calidad de los productos, entre ellos, los alimenticios.
APLICACION DE LA BIOTECNOLOGIA VEGETAL
El arroz dorado
Es untipo de arroz desarrollado por investigadores suizos, al que se le agregaron los genes necesarios para producir beta caroteno, COMPONENTE MAS IMPORTANTE DE LA DIETA HUMANA el precursor de la vitamina A.En su versión más avanzada (“arroz dorado 2”), estos genes fueron tomados de una bacteria (Erwinia uredovora) y del maíz, y produce unas 15 veces más beta-caroteno que la primera versión;debido a esto, presenta un color amarillo-naranja más pronunciado (Fig. 1).
Figura 1: Desarrollo del arroz dorado. De izquierda a derecha, arroz convencional, arroz dorado
El arroz doradopretende aportar vitamina A a las poblaciones que no consumen diariamente la suficiente cantidad de esta vitamina. La Organización Mundial de la Salud estima que cada año alrededor de 500.000 niños en...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.