biotecnologia

También llamada la biotecnología, son el conjunto de aplicaciones que tiene el conocimiento científico sobre los seres vimos. Esta rama tecnológica es multidisciplinaria, es decir que participan muchas ramas del conocimiento en su desarrollo como la agronomía, la química, la virología, la genética y muchas otras. Hace unos diez mil años nuestros ancestros tomaron las semillas de plantascomestibles y las replantaron en otros lugares para así encontrar más alimentos en los recorridos de sus vidas nómadas. Esa es la primera aplicación tecnológica de un conocimiento biológico del que se tenga alguna evidencia. Luego existen evidencias de que se seleccionaba el ganado para su crianza y luego vienen un gran cantidad de conocimientos diferentes. Ya más modernamente son tres los acontecimientosque marcan una gran diferencia entre la tecnología biológica antigua y la moderna. El primero es el uso del microscopio por Leeuwenhoek para ver los microorganismos, aunque digan que fue Galileo o los hermanos Jansen quienes lo inventaron, es en realidad Leeuwenhoek quien hace del microscopio un objeto verdaderamente útil, los otros terminaron en museos. El otro acontecimiento es eldescubrimiento de las vacunas por el muy ingenioso médico rural de Inglaterra, Edward Jenner. Por último el redescubrimiento de las leyes de Mendel por Hugo de Vries, botánico holandés, junto a Carl Correns y Erich von Tschermak. Muchos dirán que está lo de la molécula de ADN y demás cosas, pero sin los aportes de ellos todo lo demás sería imposible.

Aplicaciones
La biotecnología tiene aplicaciones enimportantes áreas industriales como lo son la atención de la salud, con el desarrollo de nuevos enfoques para el tratamiento de enfermedades; la agricultura con el desarrollo de cultivos y alimentos mejorados; usos no alimentarios de los cultivos, como por ejemplo plásticos biodegradables, aceites vegetales y biocombustibles; y cuidado medioambiental a través de la biorremediación, como el reciclaje,el tratamiento de residuos y la limpieza de sitios contaminados por actividades industriales. A este uso específico de plantas en la biotecnología se llama biotecnología vegetal. Además se aplica en la genética para modificar ciertos organismos.6
Las aplicaciones de la biotecnología son numerosas y suelen clasificarse en:
Biotecnología roja: se aplica a la utilización de biotecnología enprocesos médicos. Algunos ejemplos son la obtención de organismos para producir antibióticos, el desarrollo de vacunas más seguras y nuevos fármacos, los diagnósticos moleculares, las terapias regenerativas y el desarrollo de la ingeniería genética para curar enfermedades a través de la manipulación génica.
Biotecnología blanca: también conocida como biotecnología industrial, es aquella aplicada aprocesos industriales. Un ejemplo de ello es la obtención de microorganismos para producir un producto químico o el uso de enzimas como catalizadores industriales, ya sea para producir productos químicos valiosos o destruir contaminantes químicos peligrosos (por ejemplo utilizando oxidorreductasas7 ). También se aplica a los usos de la biotecnología en la industria textil, en la creación de nuevosmateriales, como plásticos biodegradables y en la producción de biocombustibles. Su principal objetivo es la creación de productos fácilmente degradables, que consuman menos energía y generen menos desechos durante su producción.8 La biotecnología blanca tiende a consumir menos recursos que los procesos tradicionales utilizados para producir bienes industriales.9
Biotecnología verde: es labiotecnología aplicada a procesos agrícolas. Un ejemplo de ello es la obtención de plantas transgénicas capaces de crecer en condiciones ambientales desfavorables o plantas resistentes a plagas y enfermedades. Se espera que la biotecnología verde produzca soluciones más amigables con el medio ambiente que los métodos tradicionales de la agricultura industrial. Un ejemplo de esto es la ingeniería genética...