biotecnologia

La Biotecnología no es propiamente una ciencia, si no que involucra varias disciplinas, desde Agronomía, Biología, Bioquímica, Genética, Ingeniería, Medicina, Química, Veterinaria, Virología y muchasotras. En términos generales, la Biotecnología se define como el uso de células vivas o muertas, o componentes celulares obtenidos a partir de organismos vivos para obtener productos de valor para elhombre. En este contexto, la carrera de Ingeniería en Biotecnología es una combinación de procesos para producir, controlar, transformar y/o procesar organismos o productos de origen natural mediantetécnicas biológicas

La biotecnología busca formar profesionistas en biociencias aplicadas con el propósito de aprovechar el potencial biológico existente en el país y los avances científicos quea nivel celular y bioquímico se tienen hoy en día, en beneficio del ser humano y su entorno. Además, permite desarrollar y aplicar herramientas biotecnológicas para la conservación, manejo ymejoramiento no convencional de recursos biológicos de interés estatal, nacional e internacional.

El creciente interés que en los últimos años ha despertado la biotecnología, tanto en los medios académicoscomo en la actividad económica, se ha traducido, entre otras cosas, en una proliferación de definiciones. Esta relativa abundancia es reflejo, por un lado, del carácter multidisciplinario de labiotecnología (Microbiología, Ingeniería Química, Bioquímica y Química) y, por el otro, de la dificultad que existe para fijar estrictamente sus límites. Todas las definiciones tienen en común que hacenreferencia al empleo de agentes biológicos y de microorganismos.
Una definición amplia de biotecnología sería: Un conjunto de innovaciones tecnológicas que se basa en la utilización de microorganismos yprocesos microbiológicos para la obtención de bienes y servicios y para el desarrollo de actividades científicas de investigación.
(1) Se ha observado que la biotecnología no representa nada...