Biotecnologu00EDa Agru00EDcola
Páginas: 34 (8405 palabras)
Publicado: 27 de febrero de 2015
ARBOR Ciencia, Pensamiento y Cultura
Vol. 190-768, julio-agosto 2014, a152 | ISSN-L: 0210-1963
doi: http://dx.doi.org/10.3989/arbor.2014.768n4006
BIOTECNOLOGÍA ESPAÑOLA / SPANISH BIOTECHNOLOGY
BIOTECNOLOGÍA AGRÍCOLA
AGRICULTURAL BIOTECHNOLOGY
Paloma Melgarejo
Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y
Alimentaria (INIA)
melgar@inia.es
Ignacio Romagosa
Instituto AgronómicoMediterráneo de Zaragoza (IAMZ-CIHEAM)
romagosa@iamz.ciheam.org
Núria Duran
Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA)
nduran@ivia.es
Cómo citar este artículo/Citation: Melgarejo, P.; Romagosa, I.
y Durán, N. (2014). “Biotecnología agrícola”. Arbor, 190 (768):
a152. doi: http://dx.doi.org/10.3989/arbor.2014.768n4006
Copyright: © 2014 CSIC. Este es un artículo de acceso abiertodistribuido bajo los términos de la licencia Creative Commons
Attribution-Non Commercial (by-nc) Spain 3.0.
Recibido: 9 junio 2014. Aceptado: 14 julio 2014.
RESUMEN: La domesticación de plantas, primera manipulación
genética de los organismos vivos y origen de la Agricultura, representa la mayor contribución de la biotecnología al desarrollo de
la humanidad. Los retos a superar en las próximas décadaspara
el sector agrario están determinados por el aumento demográfico y la demanda de materias primas para alimentación humana y
animal, por las preferencias en el consumo, por aspectos medioambientales y legales, y por la globalización de la economía. Las
aplicaciones de la biotecnología agrícola van a jugar un papel incuestionable en el logro de estos retos. Nuestro país posee unos
buenos gruposen investigación básica y aplicada, con amplios
conocimientos de la agrobiotecnología. El traslado de las necesidades del sector empresarial a la investigación, coordinando los
departamentos de I+D+I de las empresas y los grupos de investigación de las universidades y organismos públicos de investigación es una finalidad a conseguir en el futuro.
ABSTRACT: The domestication of plants can beconsidered
as the first genetic manipulation of living organisms and it is
associated with the origin of agriculture, and represents the
major contribution of biotechnology to the development of
mankind. The challenges the agricultural sector faces in the
coming decades are population growth and the increasing
demand for raw materials for food, feed, as well as the consumer
preferences, environmentaland legal aspects, and the overall
globalisation of the economy. The agricultural biotechnology
applications will undoubtedly play a role in meeting these
challenges. Spain has competent scientific groups devoted
to basic and applied research, with a wide knowledge on
agricultural biotechnology. The transfer of the business sector
needs to the scientific field, coordinating the R&D companies
andresearch groups from universities and public research
organisms is an objective to be attained in the future.
PALABRAS CLAVE: Biotecnología; agricultura; mejora genética;
protección de cultivos; cultivos in vitro; cultivos transgénicos.
KEYWORDS: Biotechnology; agriculture; plant breeding; crop
protection; in vitro culture; transgenic crops.
INTRODUCCIÓN
a152
Biotecnología agrícola
Aunque laBiotecnología moderna está basada en el
conocimiento científico, no debemos olvidar que, mucho antes de que este se desarrollara como lo entendemos hoy, hubo actividades empíricas con sentido
plenamente biotecnológico. El nacimiento y desarrollo de la agricultura puede considerarse como la primera biotecnología: liberó al hombre de la necesidad
continua de cazar y de recolectar, facilitó el accesoa
los alimentos propiciando el aumento de la población
mundial y cambió la vida de los habitantes del planeta
que se convirtieron en sedes sedentarios y diversificaron sus actividades. En el Neolítico, a través de la
manipulación de unos pocos genes con efectos fenotípicos importantes, se domesticaron un gran número
de cultivos alimentarios, dando origen a la agricultura. Fueron necesarios dos...
Vol. 190-768, julio-agosto 2014, a152 | ISSN-L: 0210-1963
doi: http://dx.doi.org/10.3989/arbor.2014.768n4006
BIOTECNOLOGÍA ESPAÑOLA / SPANISH BIOTECHNOLOGY
BIOTECNOLOGÍA AGRÍCOLA
AGRICULTURAL BIOTECHNOLOGY
Paloma Melgarejo
Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y
Alimentaria (INIA)
melgar@inia.es
Ignacio Romagosa
Instituto AgronómicoMediterráneo de Zaragoza (IAMZ-CIHEAM)
romagosa@iamz.ciheam.org
Núria Duran
Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA)
nduran@ivia.es
Cómo citar este artículo/Citation: Melgarejo, P.; Romagosa, I.
y Durán, N. (2014). “Biotecnología agrícola”. Arbor, 190 (768):
a152. doi: http://dx.doi.org/10.3989/arbor.2014.768n4006
Copyright: © 2014 CSIC. Este es un artículo de acceso abiertodistribuido bajo los términos de la licencia Creative Commons
Attribution-Non Commercial (by-nc) Spain 3.0.
Recibido: 9 junio 2014. Aceptado: 14 julio 2014.
RESUMEN: La domesticación de plantas, primera manipulación
genética de los organismos vivos y origen de la Agricultura, representa la mayor contribución de la biotecnología al desarrollo de
la humanidad. Los retos a superar en las próximas décadaspara
el sector agrario están determinados por el aumento demográfico y la demanda de materias primas para alimentación humana y
animal, por las preferencias en el consumo, por aspectos medioambientales y legales, y por la globalización de la economía. Las
aplicaciones de la biotecnología agrícola van a jugar un papel incuestionable en el logro de estos retos. Nuestro país posee unos
buenos gruposen investigación básica y aplicada, con amplios
conocimientos de la agrobiotecnología. El traslado de las necesidades del sector empresarial a la investigación, coordinando los
departamentos de I+D+I de las empresas y los grupos de investigación de las universidades y organismos públicos de investigación es una finalidad a conseguir en el futuro.
ABSTRACT: The domestication of plants can beconsidered
as the first genetic manipulation of living organisms and it is
associated with the origin of agriculture, and represents the
major contribution of biotechnology to the development of
mankind. The challenges the agricultural sector faces in the
coming decades are population growth and the increasing
demand for raw materials for food, feed, as well as the consumer
preferences, environmentaland legal aspects, and the overall
globalisation of the economy. The agricultural biotechnology
applications will undoubtedly play a role in meeting these
challenges. Spain has competent scientific groups devoted
to basic and applied research, with a wide knowledge on
agricultural biotechnology. The transfer of the business sector
needs to the scientific field, coordinating the R&D companies
andresearch groups from universities and public research
organisms is an objective to be attained in the future.
PALABRAS CLAVE: Biotecnología; agricultura; mejora genética;
protección de cultivos; cultivos in vitro; cultivos transgénicos.
KEYWORDS: Biotechnology; agriculture; plant breeding; crop
protection; in vitro culture; transgenic crops.
INTRODUCCIÓN
a152
Biotecnología agrícola
Aunque laBiotecnología moderna está basada en el
conocimiento científico, no debemos olvidar que, mucho antes de que este se desarrollara como lo entendemos hoy, hubo actividades empíricas con sentido
plenamente biotecnológico. El nacimiento y desarrollo de la agricultura puede considerarse como la primera biotecnología: liberó al hombre de la necesidad
continua de cazar y de recolectar, facilitó el accesoa
los alimentos propiciando el aumento de la población
mundial y cambió la vida de los habitantes del planeta
que se convirtieron en sedes sedentarios y diversificaron sus actividades. En el Neolítico, a través de la
manipulación de unos pocos genes con efectos fenotípicos importantes, se domesticaron un gran número
de cultivos alimentarios, dando origen a la agricultura. Fueron necesarios dos...
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