Biotecnología

¿Qué es la biotecnología?
La biotecnología es la tecnología basada en la biología, especialmente usada en agricultura, farmacia, ciencia de los alimentos, medio ambiente y medicina, y sedesarrolla en un enfoque multidisciplinario que involucra varias disciplinas y ciencias.
En otras palabras es el uso de organismos vivos o de compuestos obtenidos de organismos vivos paraobtener productos de valor para el hombre. La biotecnología moderna está compuesta por una variedad de técnicas derivadas de la investigación en biología celular y molecular, las cualespueden ser utilizadas en cualquier industria que utilice microorganismos o células vegetales y animales.
Probablemente el primero que usó este término fue el ingeniero húngaro Károly Ereki,en 1919, quien la introdujo en su libro Biotecnología en la producción cárnica y láctea de una gran explotación agropecuaria.
Según el Convenio sobre Diversidad Biológica de 1992, labiotecnología podría definirse como "toda aplicación tecnológica que utilice sistemas biológicos y organismos vivos o sus derivados para la creación o modificación de productos o procesos parausos específicos”.
El Protocolo de Cartagena sobre Seguridad de la Biotecnología del Convenio sobre la Diversidad Biológica5 define la biotecnología moderna como la aplicación de:Técnicas in vitro de ácido nucleico, incluidos el ácido desoxirribonucleico (ADN) recombinante y la inyección directa de ácido nucleico en célulasu orgánulos, o
La fusión de células más allá dela familia taxonómica que superan las barreras fisiológicas naturales de la reproducción o de la recombinación y que no son técnicas utilizadas en la reproducción y selección tradicional.Osorio, M. A. (20 de julio de 2008). Monografias. Recuperado el 11 de marzo de 2013, de La Biotecnología: http://www.monografias.com/trabajos14/biotecnologia/biotecnologia.shtml