Boca

Páginas: 4 (989 palabras) Publicado: 15 de mayo de 2012
Boca
El proceso de masticación se debe a un reflejo masticatorio.
* Durante la masticación se puede generar una fuera de aplastamiento de 50-80 kg en los molares

La trituración de losalimentos hasta partículas muy finas evita las excoriaciones de la mucosa gastrointestinal y facilita el paso de los alimentos desde el estomago hacia el intestino delgado y después hacia los sucesivossegmentos del tubo digestivo
La lengua y las mejillas desempeñan un papel importante en el proceso de la masticación
* Sus movimientos ayudan a mantener el alimentos en la posición correcta parauna masticación efectiva
* Mientras que los receptores sensoriales de la lengua proporcionan información sobre el grado de preparación del alimento para ser deglutido
Secreción de la saliva* Las glándulas salivales producen cada día aproximadamente 1,500 ml de saliva.
* Esta lleva a cabo varias funciones importantes:
*
* La Saliva disuelve determinadas sustancias de losalimentos y las pone a disposición de los receptores gustativos
* La saliva contiene una sustancia denominada lisozima que actúa sobre las paredes celulares de ciertas bacterias, causando la lisisy la muerte de estas.
* Los efectos bacteriostáticos de la saliva contribuyen significativamente al bienestar oral y reducen el riesgo de infección en la cavidad oral tras la cirugía oral odental.
* Existen tres pares principales de glándulas salivales:
Cada glándula está rodeada por una capsula fibrosa y consta de diversos lóbulos formados por pequeños ácinos (alveolos) recubiertosde células secretoras (acinares).
Los acinos son drenados por conductos que se unen para formar otros mayores que conducen hacia la boca
Glándula parótida
Está situada en el ángulo de la boca,por detrás de la mandíbula y por debajo de la oreja.
* Los conductos principales de la parótida se abren en la boca frente a los segundos molares de cada lado.
* Son glándulas salivales de...
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