Bodas De Oro

DESDE LOS CORRALES

Cerrando una año mas en la ganadería, en días pasados la CNG, organizo una visita de la agrupación denominada cinco naciones de la carne, formada por países como USA, Canadá,Australia; Nueva Zelanda y México, como parte de las actividades de su congreso en Cancún, visitaron unidades productivas de la región.

Siempre es grato que unidades ganaderas de nuestra región seantomadas de muestra, sobre todo por esas cuatro naciones productoras de carne y poder demostrar que en México y en Yucatán se produce carne de calidad.

Sin embargo es muy triste ver la diferenciaenorme que existe, entre algunos productores, que han adoptado e invertido en tecnologías para mejorar la producción, obteniendo excelentes resultados, y los demás, que seguimos trabajando comotradicionalmente nos enseñaron.

La brecha se esta haciendo cada vez mas grande y al paso que vamos, si no nos ponemos las pilas y buscamos alternativas viables, cada día seremos menos en esta nobleactividad .

Es muy claro que para acceder a estas tecnologías se requiere algo de inversión y es precisamente allá en donde la mayor parte de los productores no le entramos, ya que de por si, elpresupuesto, en nuestras unidades, es muy difícil y muchas veces dependemos de otros trabajos para poder invertir en los ranchos, sin embargo el invertir en tecnología deja muy buenos dividendos

Uno delos problemas de nuestra ganadería es que no seguimos un objetivo común y cada quien navega con su propia bandera, no hay un programa ganadero en el estado, ni un proyecto definido y cada quien trabajaa su manera, lo que no nos permite tener producción homogénea, para poder ofrecer al consumidor ni al mercado, escuchaba hablar a un dirigente ganadero del auge de la ganadería en el estado, que lospequeños productores y los ejidos poseen corrales con bastante piezas de ganado, como hace muchos años y que se esta generando, fuentes de trabajo y empleo en el sector pecuario.

Es cuando me...