Boliche Sole Mio

Universidad de Colima
Escuela de Comercio Exterior

Materia:
Gestión de Capital Humano

Tema:
Proyecto “Sole Mio” Boliche & Snack

Profa.:
Sandra Castillo Leal

Equipo:
Yecenia Cabrera Casildo
Leticia Abigail Campos Zepeda
Irving Corona Juárez
Ramiro Ramírez Galván
Araceli Viscarra Barragán

Carrera:

Gestión Turística

Semestre y grupo: 4º E

ÍNDICEINTRODUCCIÓN…………………………………………………………………………………...4
ORGANIGRAMA……………………………………………………………………………….….5
ANTECEDENTES
MISIÓN, VISIÓN, FILOSOFÍA Y VALORES…………………………………….…………………6
EQUIPO HUMANO
RECLUTAMIENTO
PROCEDIMIENTO………………………………………………………......……………..7
PROFESIOGRAMA………………………………………………………………………...8
DESCRIPCIÓN DE PUESTOS………………………………. ……………………9
PERFIL DE PUESTOS…………………………………………………….……….13
SELECCIÓNPROCEDIMIENTO………………………………………………………………………..17
EJEMPLO DE ENTREVISTA DE TRABAJO……………………………………………...18
CONTRATACIÓN E INDUCCIÓN
PROCEDIMIENTO………………………………………………………………………..19
MANUAL DE BIENVENIDA…………………………………………………..…………24
CAPACITACIÓN…………………………………………………………………………………30
PROCEDIMIENTO………………………………………………………………………..30
CAPACITADORES INTERNOS O EXTERNOS………………………………………….30
PORCENTAJEPRESUPUESTAL DESTINADO A CAPACITACIÓN…………………..30
PROGRAMA DE VALORACIÓN DEL TRABAJO…………………………………………..…31
PROGRAMA DE HIGIENE Y SEGURIDAD INDUSTRIAL……………………………………...33
PROGRAMA DE RESPONSABILIDAD SOCIAL……………………………………………….41
CONCLUSIONES………………………………………………………………………………….42
BIBLIOGRAFÍA…………………………………………………………………………………….43
ANEXOS……………………………………………………………………………………………44

INTRODUCCIÓN

“Sole Mio” Boliche& Snack se trata de un proyecto académico emprendido por un equipo de alumnos de la carrera de Gestión Turística de la Universidad de Colima en coordinación con los diferentes profesores que nos imparten las materias de Economía Turística, Contabilidad de costos, Capital Humano e Informática Administrativa, el cual busca crear en los alumnos la idea de cómo surge una empresa de servicios y elproceso que esta debe seguir para poder hacer presencia en el mercado.
Esta vez enfocamos nuestro proyecto hacia la materia de capital humano, Sera una empresa del ramo turístico que brindara servicios dirigidos al ocio y diversión así como al sano entretenimiento ofreciendo también alimentos y bebidas; al cual pueden asistir jóvenes y adultos, ya sean locales o turistas.
El establecimientocuenta con una amplia gama de productos para degustar así como alimentos, bebidas alcohólicas y no alcohólicas en su barra. Nuestra empresa además contara con:

* Karaoke
* Internet

ORGANIGRAMA



ANTECEDENTES
Nuestra empresa se encontrara ubicada en el boulevard costero Miguel de la Madrid en Manzanillo, Colima que por primera vez contara con un lugar donde las personas puedanpracticar este deporte tan divertido que es el Boliche.
Una actividad que reúne a familiares, amigos y demás personas que gusten de la sana diversión en compañía de un buen ambiente y donde podrán adquirir pequeños entremeses a precio justo con la más alta calidad y al alcance de su bolsillo.
MISIÓN
Somos una empresa dedicada a brindar la máxima diversión a toda la familia y amigos, promoviendo lasana convivencia con diversidad de entretenimiento.
VISIÓN
Ser una empresa consolidada en el ramo del sano entretenimiento en el país, reconocida por sus servicios y productos de la mejor calidad, dejando en nuestros clientes una experiencia única.
FILOSOFÍA Y VALORES
*
* Calidad
Ofrecer a nuestros clientes un excelente equipo de trabajo que pueda brindarles un buen servicio.* Amabilidad
Ser atentos y mostrar una actitud positiva en todo momento para que de alguna manera se transmita la buena vibra que existe en el servicio.

* Responsabilidad
Ver siempre por la seguridad de quienes acuden a nuestro servicio.

* Respeto
Lograr un equilibrio en las relaciones con nuestros clientes y trabajadores

* Innovación
Estar en constante renovación....