bravazo

SANGUCHERIA
Bravazo!!!


Introducción
Este propósito consiste en abrir una nueva sangucheria en el mercado de la gastronomía, diferenciándose y basándose en 4 puntos esenciales:
1. Sabores2. Calidad de alimentos
3. Atención
4. Rapidez
Donde podrán encontrar sabores exóticos y rellenos diferentes en cada uno de nuestros productos asi podremos obtener sensaciones esenciales en elpaladar de nuestros clientes haciéndoles degustar y haciéndoles pasar un momento grato e inolvidable en nuestra sangucheria “el bravazo”



PROPOSITO
.nuestro propósito es establecernos en elmercado y haci con esto hacernos conocidos con los comensales y así obtener una clientela fija y con el tiempo tener diferentes sucursales.
Un ejemplo claro seria la sangucheria Palermo y elchinito
Nos basamos en aperturar la sangucheria el bravazo según el estudio de mercado realizado en puente piedra




JUSTIFICACIÓN

En la zona de puente piedra no hay sangucherias con nuestrascaracterísticas según los estudios realizados por eso el bravazo se aperturara con el fin de hacer experimentar nuevas sensaciones en con nuestros productos para los clientes.
El número deestablecimientos especializados en venta de sánguches, café y jugos creció 65% en Lima-Perú en los últimos cinco años, informó Alicorp.
Según una encuesta realizada por Ipsos Apoyo en el 2013, el número desangucherías, fuentes de soda y cafeterías que operan en LIMA-PERU pasó de 2.527 en el 2007 a 4.167 en el 2013 impulsado por el incremento de consumidores que comen fuera de casa.


ObjetivosNuestro principal objetivo sería convertir la sangucheria el bravazo en franquicias, con el tiempo haciéndolo reconocido en diferentes partes de nuestro país.
Incentivar a nuestros colaboradores paraque se encuentren satisfechos y haci puedan aportar una buena atención al cliente
Otro objetivo claro seria brindar calidad en todo sentido de la palabra ejemplo:
Insumos
Atención
Seguridad...