Breve Historia De La Quimica

1 CAPITULO
LA PIEDRA Y EL FUEGO
En este capítulo nos habla de que los hombres que comenzaron a usar instrumentos que servían de la naturaleza (ramas, piedras, hojas, etc.,) así como los iban encontrando los fabricaban o bueno hacían. Con el paso de los años o mejor dicho milenios los hombre primitivos. Otro paso consistió en unir la piedra a un astil de madera tallado. Algunas veces lanaturaleza de las cosas cambiaba.
La carne que se conseguía a través de la caza podía salir mal y oler mal y el jugo de las frutas podía agriarse con el tiempo, o convertirse en una bebida extraña.
El hombre fue convertido en un químico práctico al dar la idea de métodos para que la madera y otro material combustible se combinará con el aire a una velocidad suficiente y asi poder hacer o producir luz ycalor, junto con cenizas, humo y vapores. se tenía que secar la madera y disminuir a polvo una parte para utilizarla como yesca también se tenía que poner algún método como el frotamiento para alcanzar la temperatura de ignición.
había ocasiones en que la naturaleza de las cosas sí cambiaba. Un rayo podía incendiar un bosque y reducirlo a un montón de cenizas y restos pulverizados, que en nadarecordaban a los árboles que había antes en el mismo lugar. La carne conseguida mediante la caza podía estropearse y oler mal; y el jugo de las frutas podía agriarse con el tiempo, o convertirse en una bebida extrañamente estimulante.
Este tipo de alteraciones en la naturaleza de las sustancias (acompañadas, como a veces descubrían los hombres, de cambios fundamentales en su estructura) constituyenel objeto de la ciencia que hemos dado en llamar Química. Y una alteración fundamental en la naturaleza y en la estructura de una sustancia es un cambio químico.
La posibilidad de beneficiarse deliberadamente de algunos fenómenos químicos se hizo realidad cuando el hombre fue capaz de producir y mantener el fuego (lo que en términos históricos se conoce como «descubrimiento del fuego»). Traseste hallazgo el hombre se convirtió en un químico práctico al idear métodos para que la madera -u otro material combustible- se combinase con el aire a una velocidad suficiente y producir así luz y calor, junto con cenizas, humo y vapores. Había que secar la madera y reducir a polvo una parte para utilizarla como yesca; había que emplear algún método -como el frotamiento- para alcanzar latemperatura de ignición, y así sucesivamente.
El calor generado por el fuego servía para producir nuevas alteraciones químicas: los alimentos podían cocinarse, y su color, textura y gusto cambiaban. El barro podía cocerse en forma de ladrillos o de recipientes. Y, finalmente, pudieron confeccionar cerámicas, piezas barnizadas e incluso objetos de vidrio.
Los primeros materiales que usó el hombre eranuniversales, en el sentido de que se encuentran en cualquier parte: madera, hueso, pieles, piedras... De todos ellos la piedra es el más duradero, y los útiles de piedra tallada son los documentos más claros de que disponemos actualmente para conocer aquel dilatado periodo. Por eso hablamos de la Edad de la Piedra.


Capítulo 5
LOS ATOMOS
La ley de Proust
Este capítulo del libro trata de que losácidos formaban un grupo natural que comparten un cierto número de propiedades. Estos son activos, reaccionando con metales tales como el cinc, estaño o hierro, disolviéndolos y produciendo hidrógeno. Su sabor es agrio también químicamente activas, de sabor amargo, cambian el tono de los colores de modo opuesto al inducido por los ácidos. Las soluciones de ácidos pueden neutralizar soluciones debases, si los ácidos y las bases se mezclan en proporciones convenientes, la mezcla muestra unas propiedades que no son ni de ácido ni de base. La mezcla será una solución de sal, es un compuesto mucho más ligero que un ácido. El químico alemán Jeremías Benjamín Richter dio su atención hacia estas reacciones de neutralización y midió la cantidad exacta de los diferentes ácidos que se precisaban...