Buena nutrición

Importante Nutrición para Familias Ocupadas
ELECCIONES SALUDABLES SON UN BUEN EJEMPLO PARA NIÑOS ACTIVOS
Cuando se trata de alimentar a sus hijos, los padres ciertamente tienen las mejoresintenciones. Sin embargo, mucho tienen estilos de vida ocupados que no siempre les permiten suficiente tiempo para hacer compras en el supermercado, planear una comida o cocinar. Otros, tal vez no sonconscientes de los ingredientes o métodos para cocinar más saludables y quizás también dependan frecuentemente de alimentos grasosos o con alto contenido de almidón como la base de sus comidas. Por todoesto, junto con los malos hábitos alimenticios que parecen ser tan frecuentes entre los niños, no es sorprendente ver que los niños no estén comiendo como deban. Los niños tienen más tendencia a comeralimentos saludables cuando se les ofrece en forma frecuente y regular. El continuamente servir vegetales, por ejemplo, es sólo una manera de alentar a los miembros de su familia a probar nuevosalimentos. También es recomendable que los alimentos estén visibles y disponibles. Trate de mantener un recipiente con frutas frescas en la mesa de la cocina, o vegetales crujientes y en trozos en elrefrigerador. Otra manera de incrementar la ingesta de vegetales es agregarlos a los alimentos familiares. Por ejemplo, un puré de vegetales puede ser agregado a una salsa de pasta, lo cual aumenta lanutrición y reduce las calorías.

ANTIGUOS HÁBITOS
Los niños más chicos frecuentemente tienen una cierta cantidad de alimentos que se niegan a comer. Los niños pueden ser remilgosos no sólo por el sabor deun alimento, sino también por la temperatura y textura. Los niños mayores frecuentemente están apurados, lo cual significa que consumen no sólo muchos alimentos convenientes y comida rápida, sinotambién que comen a deshoras. De acuerdo con el Dr. Luigi Gratton, médico clínico de la Universidad de California en Los Ángeles, existen muchas tácticas que los padres pueden practicar con sus hijos...