Buenas tareas

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LICENCENDO EN NUTRICION

METODOLOGIA DE LA INVESTIGACIÓN

TITULO DE LA INVESTIGACIÓN
“PROS Y CONTRA DE ALIMENTOS TRASGENICOS EN LA SALUD”

MAESTRA: GUADALUPE

EQUIPO:
MACIAS PUENTE SIRIA ALICIA
OSUNA TIRADO DANIEL ANTONIO
LEON RAMOS DINORHA MARIELA
GODOY ROJAS GRECIA CAROLINA
BUSH BUGARIN ARTURO

PROS Y ENCOTRA DE ALIMENTOS TRASGENICOS PARA LA SALUD

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INDICEINTRODUCCIÓN

Los alimentos transgénicos son aquellos que fueron producidos a partir de un organismo modificado genéticamente mediante ingeniería genética. Dicho de otra forma, es aquel alimento obtenido de un organismo al cual le han incorporado genes de otro para producir una característica deseada. En la actualidad tienen mayor presencia alimentos procedentes de plantas transgénicos como elmaíz, la cebada o la soja.
La ingeniería genética o tecnología del ADN recombinarte es la ciencia que manipula secuencias de ADN de forma directa, posibilitando su extracción de un taxón biológico dado y su inclusión en otro, así como la modificación o eliminación de estos genes.
Cada especie tiene un patrón genético determinado que lo diferencia de las demás especies.
La transgénesis es unproceso que consiste en la transferencia, a través de técnicas de ingeniería genética, de un gen responsable de determinada característica en una especie, hacia otra a la cual se pretende incorporar dicha característica. El objetivo de este procedimiento es productivo, ya que se intenta mejorar el rendimiento de ciertos organismos que se producen para consumo humano.
Existe una gran controversia anivel mundial sobre los beneficios y riesgos de consumir alimentos transgénicos.

OBJETIVOS

GENERAL:

- Educar sobre la importancia de los alimentos transgénicos en la vida cotidiana de las personas investigadas.

ESPECIFICOS:

- Conocimiento de las personas sobre los alimentos transgénicos.

- Conocer los alimentos transgénicos que conforma su dieta diaria.

PREGUNTADE INVESTIGACION

¿Cuántas personas saben lo que es un alimento trasgenico?

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.

Durante el corto tiempo del estudio de nuestra carrera Licenciados en Nutrición hemos percatado que uno de los grandes retos de la humanidad de hoy es, si duda alguna, el mejoramiento de la calidad de vida en los hábitos alimenticios. Por ello es necesario despertar el interés queel individuo conozca y reconozca los tipos de alimentos que existen en el mercado y los cuales pueden disponer de ellos con seguridad de que al consumirlos su alimentación va hacer sana. Considerando lo anterior hemos elegido como tema de estudio “Los Pros y Contra de los Alimentos Trasgenicos para la Salud” en personas con una edad de 18-40 años en la ciudad de Culiacán, Sinaloa.JUSTIFICACIÓN.

Para justificar el presente trabajo de investigación se exponen las razones por las cuales, se quiere realizar, ya que toda investigación debe tener un propósito definido. Esta investigación forma parte de nuestra preparación de Licenciados en Nutrición el cual nos ayudará a informar y mejorar los hábitos alimenticios de individuos cuya edad va de 18 a 40 años , con ello serprofesionistas capaces de mejorar las condiciones de información alimenticia y con ello concienciar a la humanidad de consumir los alimentos adecuadamente.

MARCO TEORICO
DEFINICIÓN:

Un organismo transgénico o un organismo modificado genéticamente (OMG) es aquel organismo al que se ha alterado la información genética propia con la adición demuy pocos genes (generalmente uno) procedentes de otro organismo, normalmente de otra especie. Esta se inicia en 1973, cuando un grupo de académicos estadounidenses logra transferir genes entre bacterias de especies diferentes. Una década mas tarde, en 1983, un equipo europeo crea la primera planta transgénica, un tabaco resistente al antibiótico canamicina. En 1994, fue aprobado para su...