Bufalas
Páginas: 10 (2414 palabras)
Publicado: 21 de octubre de 2012
INDICE
METAS DE CRECIMIENTO DE UN REBAÑO BUBALINO 052.
COMO HACER UNA BUENA BUFALA LECHERA 053.
MANEJO DE BUFALAS PREÑADAS EN EL PERIODO DE TRANSICION 064.
CUAL ES LA MEJOR CONDICION CORPORAL AL PARTO? 075.
CUIDADOS CON LAS BUFALAS PARIDAS 076.
EL CORRAL DE RECONOCIMIENTO 097.
FASES DE LAS BUFALAS COMO MADRINAS DE LECHE 108.
PERIODO DE SERVICIO 129.
SEPARACIONDE LAS BUFALAS SIN ESTRÉS 1210.
CUIDADOS QUE ANTECEDEN EL ORDEÑO 1311.
CUIDADOS A LA HORA DE ORDEÑAR 1512.
SACADO DE LAS BUFALAS 1913.
COMO EVITAR LA MASTITIS 2014.
DESCORNE DE BUFALAS 2115.
PESAJE DE LA LECHE 2116.
EL PERFIL DE UN BUEN ORDEÑADOR 2117.
RESULTADOS OBTENIDOS POR LA HACIENDA CASTANHA GRANDE EN2005 2418.
CONCLUSIONES 2519.
Un productor modernodebe conducir su propiedad como una empresa, y para esto, necesita informaciones fidedignas.
Después de haber escrito “Ordeño sin becerro al pie” y Manejo de becerros bubalinos en la
Finca lechera”, ahora escribimos sobre “Manejo de búfalas lecheras”.
Procuramos concretar nuestras líneas de un modo informal, una vivencia de años de observaciones y conclusiones que se perderían con el paso deltiempo, en caso de no registrarlas. Este trabajo servirá de base para el manual de buenas prácticas dirigidas a la optimización de nuestra propiedad. Varias experiencias han sido perdidas por muchos criadores de búfalos por no haberlas registrado. Por lo tanto, sugerimos a los amigos productores que escriban sus experiencias, pues con certeza ellas serán importantes para el fortalecimiento de labubalino cultura, tan carente de información. Alberto de Guzmao CoutoSao Luis do Quitunde-AlagoasBrasil
–
2005
Consideraciones iniciales
El buen manejo de un rebaño de búfalos podrá aumentar en más del 50% su producción de leche. No es que la genética sea relegada a un segundo plano Se puede comparar la genética a un buen carpintero, y el manejo a las buenas herramientas. Separadas noproducen nada, pero juntos podrán construir excelentes resultados. En rebaños con manejos similares, la genética es la que va a definir una mayor productividad. Existe una gama infinita de manejos. Este trabajo se refiere al manejo de un rebaño bufalino lechero, preconizado en la hacienda Castaña Grande de propiedad de Albertode Gusmao Couto situada en la ciudad de de Quitunde, Zona da Mata del estadode Alagoas, Brasil. Viajando por todo Brasil, se observan varias propiedades que podrían doblar su producción lechera apenas a través de prácticas correctas de manejo. Muchas de ellas poseen animales de excelente valor genético pero con manejo muy deficiente. En 1984, cuando la hacienda Castaña Grande inició su crianza de búfalos, la productividad del rebaño lechero era muy baja. Con el pasar deltiempo, sucedieron varias experiencias, aquellas que tuvieron éxito fueron implementadas en la rutina de manejo diario. Con eso, los resultados positivos fueron apareciendo. En el inicio de nuestra crianza de búfalos, era común escuchar a los productores que explotaban leche de vaca en la región hacer malos comentarios sobre las búfalas, especialmente por su baja productividad. Hoy, las búfalasde la hacienda están con una productividad semejante y muchas veces superiores a las de vacas de la región. Considerando la posición que los derivados de la leche de búfala han alcanzado en el mercado nacional e internacional y comparándolos con los productos bovinos, se puede afirmar con certeza, que la búfala alcanzó una posición destacada en la producción lechera. De esta forma, antes de iniciarcualquier trabajo de esta naturaleza, un productor se debe trazar metas, las cuales describiremos a continuación.
1.
METAS DE CRECIMIENTO DEL REBAÑO BUBALINO.1.1
Selección de las hembras.
Se estableció cada año el mínimo de productividad que una búfala tenía que presentar para permanecer en el rebaño, en caso contrario, debería ser descartada y enviada al matadero. El criterio de...
METAS DE CRECIMIENTO DE UN REBAÑO BUBALINO 052.
COMO HACER UNA BUENA BUFALA LECHERA 053.
MANEJO DE BUFALAS PREÑADAS EN EL PERIODO DE TRANSICION 064.
CUAL ES LA MEJOR CONDICION CORPORAL AL PARTO? 075.
CUIDADOS CON LAS BUFALAS PARIDAS 076.
EL CORRAL DE RECONOCIMIENTO 097.
FASES DE LAS BUFALAS COMO MADRINAS DE LECHE 108.
PERIODO DE SERVICIO 129.
SEPARACIONDE LAS BUFALAS SIN ESTRÉS 1210.
CUIDADOS QUE ANTECEDEN EL ORDEÑO 1311.
CUIDADOS A LA HORA DE ORDEÑAR 1512.
SACADO DE LAS BUFALAS 1913.
COMO EVITAR LA MASTITIS 2014.
DESCORNE DE BUFALAS 2115.
PESAJE DE LA LECHE 2116.
EL PERFIL DE UN BUEN ORDEÑADOR 2117.
RESULTADOS OBTENIDOS POR LA HACIENDA CASTANHA GRANDE EN2005 2418.
CONCLUSIONES 2519.
Un productor modernodebe conducir su propiedad como una empresa, y para esto, necesita informaciones fidedignas.
Después de haber escrito “Ordeño sin becerro al pie” y Manejo de becerros bubalinos en la
Finca lechera”, ahora escribimos sobre “Manejo de búfalas lecheras”.
Procuramos concretar nuestras líneas de un modo informal, una vivencia de años de observaciones y conclusiones que se perderían con el paso deltiempo, en caso de no registrarlas. Este trabajo servirá de base para el manual de buenas prácticas dirigidas a la optimización de nuestra propiedad. Varias experiencias han sido perdidas por muchos criadores de búfalos por no haberlas registrado. Por lo tanto, sugerimos a los amigos productores que escriban sus experiencias, pues con certeza ellas serán importantes para el fortalecimiento de labubalino cultura, tan carente de información. Alberto de Guzmao CoutoSao Luis do Quitunde-AlagoasBrasil
–
2005
Consideraciones iniciales
El buen manejo de un rebaño de búfalos podrá aumentar en más del 50% su producción de leche. No es que la genética sea relegada a un segundo plano Se puede comparar la genética a un buen carpintero, y el manejo a las buenas herramientas. Separadas noproducen nada, pero juntos podrán construir excelentes resultados. En rebaños con manejos similares, la genética es la que va a definir una mayor productividad. Existe una gama infinita de manejos. Este trabajo se refiere al manejo de un rebaño bufalino lechero, preconizado en la hacienda Castaña Grande de propiedad de Albertode Gusmao Couto situada en la ciudad de de Quitunde, Zona da Mata del estadode Alagoas, Brasil. Viajando por todo Brasil, se observan varias propiedades que podrían doblar su producción lechera apenas a través de prácticas correctas de manejo. Muchas de ellas poseen animales de excelente valor genético pero con manejo muy deficiente. En 1984, cuando la hacienda Castaña Grande inició su crianza de búfalos, la productividad del rebaño lechero era muy baja. Con el pasar deltiempo, sucedieron varias experiencias, aquellas que tuvieron éxito fueron implementadas en la rutina de manejo diario. Con eso, los resultados positivos fueron apareciendo. En el inicio de nuestra crianza de búfalos, era común escuchar a los productores que explotaban leche de vaca en la región hacer malos comentarios sobre las búfalas, especialmente por su baja productividad. Hoy, las búfalasde la hacienda están con una productividad semejante y muchas veces superiores a las de vacas de la región. Considerando la posición que los derivados de la leche de búfala han alcanzado en el mercado nacional e internacional y comparándolos con los productos bovinos, se puede afirmar con certeza, que la búfala alcanzó una posición destacada en la producción lechera. De esta forma, antes de iniciarcualquier trabajo de esta naturaleza, un productor se debe trazar metas, las cuales describiremos a continuación.
1.
METAS DE CRECIMIENTO DEL REBAÑO BUBALINO.1.1
Selección de las hembras.
Se estableció cada año el mínimo de productividad que una búfala tenía que presentar para permanecer en el rebaño, en caso contrario, debería ser descartada y enviada al matadero. El criterio de...
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