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Practicas de alimentación empleadas en los sistema de producción con búfalos.
Su propósito fundamental es estimular y motivar a todos los que tienen la posibilidad de trabajar la tierra y sus frutos con ejemplos concretos y productivos.
Informar a los que desconocen las bondades de la actividad agrícola y pueden ser posibles actores de la agricultura.
Realizar una labor educativa describiendoprocesos necesarios para el buen uso de la tierra.
Servir de estímulo a los productores, y en el caso de los consumidores, educarlos y crearles una visión que refleje el esfuerzo que implica la producción agrícola.
Incentivar a los entes gubernamentales y privados a respaldar la labor agrícola.
Mostrar las maravillas que brinda la tierra venezolana, cultivos, animales, paisajes y su capacidadfértil de producción.
Enseñarle al productor del campo a practicar la agricultura sin utilizar agroquímicos, pesticidas, y biocidas, para beneficiar su salud y el medio ambiente.
Los búfalos parecen tener un buen comportamiento en condiciones de alimentación adversas
tales como pastos de baja calidad, con limitados aportes nutritivos y ello ha hecho que se
desarrollen aparentemente bien en lossistemas de producción actuales, con predominio de los
pastos naturales, prácticamente sin suplementación y con dietas desbalanciadas. La
información que existe en el trópico americano acerca de la eficiencia digestiva y el
comportamiento alimentario de esta especie es limitado y contradictorio. Por lo general se
señala que los búfalos tienen mayor conversión de nitrógeno dietario en proteínamicrobiana
en el rumen y una mejor utilización de la fibra, al compararse con otras especies de rumiantes
(7).
De la capacidad de los animales para adaptarse a las diversas condiciones ambientales en
que se desarrollan los sistemas productivos depende la producción animal. Esto implica un
conocimiento acabado de la fisiología digestiva de los animales y del comportamiento de las
poblacionesvegetales utilizadas como forrajes en las diversas zonas ecológicas.
El estómago de los rumiantes se ubica en el lado izquierdo de la cavidad abdominal y ocupa casi las ¾ partes de ésta. Consta de cuatro partes bien definidas: rumen, retículo y omaso son órganos que anteceden al abomaso (estomago glandular), razón por la que se denomina preestómago. La capacidad de los rumiantes para aprovecharlos carbohidratos fibrosos de la
dieta, está sustentada en la función de estas tres estructuras. Se ha señalado que el búfalo de
agua tiene características anatómicas y fisiológicas exclusivas para su especie (9, 10). Es
probable que estas particularidades se deben a que , durantes siglos, los búfalos han tenido
como dieta básica alimentos fibrosos de baja calidad, como los residuos de lacosecha de
arroz, trigo y otros lo que posiblemente haya contribuido a desarrollar una conducta de
pastoreo en estos animales que debe ser estudiada, aunque en ella influye la época del año.

Si almacenamos forraje, los lugares específicos para hacerlo tienen que estar limpios y secos
bajo resguardo. Es conveniente hacer una pesada antes de suministrar el alimento y observar
las condicionesfísicas de los animales.
Tener seguridad de los productos químicos que se les hayan aplicado, tales como herbicidas,
plaguicidas, fertilizantes, etc., de acuerdo con las indicaciones del fabricante de cada
producto, antes de ofrecerlo a los animales. En caso de que estos sean adquiridos se deberá
conocer su procedencia.
Revisar que no exista presencia de contaminantes (tierra, cuerpos extraños,alambres,
hongos, entre otros). Obtener con el proveedor las referencias que certifiquen la inocuidad de
los forrajes. En el forraje ensilado, observar un proceso adecuado de conservación.
Asegurarse de que los materiales y equipo sean usados adecuadamente.
La energía que se provee a un organismo le otorga la capacidad de realizar algún trabajo
fisiológico como crecimiento, lactación,...
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