buon gusto

Historia:

•La idea de hacer en Lima un restaurante Peruano - Italiano nació de Pierre de Las Casas Genovés, hijo mayor de Faviane Genovés de descendencia italiana y de Juan de Las Casas denacionalidad peruana. BUON GUSTO, abre sus puertas para conquistar los paladares peruanos y extranjeros, convirtiéndose en paso obligado de turistas, quienes serán nuestros mejores publicistas en elexterior.
BUON GUSTO marca el rumbo de la buena gastronomía, en la cual pasarán por su cocina los más importantes chef del país, quienes han aportaran las especialidades que hoy se reúnen en nuestra carta,y ofrecemos a los comensales.

Misión:

•BUON GUSTO es una empresa restauradora que ofrece una gastronomía líder en el Perú, reconocida internacionalmente por ofrecer una variada carta decomida y bebidas fusionadas con Italia, con productos de óptima calidad y un servicio de excelencia, en un ambiente cálido y acogedor.

Visión:

•Queremos conquistar el mercado nacional einternacional, restaurando al mundo entero con la calidad de nuestra gastronomía, nuestro excelente servicio y ambiente único.

Valores:

•Honestidad
•Compromiso
•Integridad
•Innovación y creatividad•Respeto
•Ética Profesional
•Calidad en el servicio

Logo:
•El logo lleva el nombre de BUON GUSTO, presentando una fuente tipográfica manuscrita demostrando la elegancia y calidez de la empresa y cuyafusión se ve reflejada en las banderas de Italia y Perú.

Presentación:
platos:
•El risotto de espárragos
•Yuca al rosmarino
•Pizza Piurana
•Juane alla Boloñese (Preparación del maíz con salsade tomate y carne molida)
•Cannoli Cusqueños (Tubitos de pasta dura resistente y crocante, rellena de una crema dulce realizada principalmente con requesón)
•Tiramisú de Lúcuma (Dulceconocido en todo el mundo por ser tan exquisito)

Cócteles y Bebidas:
•Sorbete de mango y quinua
• Horchata de higo
•Licor de turron
•Licor de cocona
•Mojito cusqueño

Análisis del mercado:...