Cèdula de un Proyecto

REPÙBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR
PARA LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIA
UNIVERSIDAD NACIONAL
EXPERIMENTAL POLITÈCNICA
“ANTONIO JOSÈ DE SUCRE”
VICE-RECTORADO BARQUISIMETO











GERENCIA DE PROYECTOS
“Cédula del Proyecto”








Ing. José L. Najul
Participantes:

Artahona Lil

Báez Carolina
“MSc. IngenieríaIndustrial”
Escalona Jesús

Marques Zullyangel

Valero Milagros







Barquisimeto, Octubre del 2014
ÌNDICE GENERAL

Introducción………………..………………………………...…………………..
03
Justificación………………………………..…………………..………………..
05
Objetivos……………………………..………………..………………….……..
06
Requerimientos……………………………..…………………...……………..
08
Fecha de entrega……………………………..………………………………..
09Entregables……………………………..……………………………………….
10
Revisiones y aprobaciones……………………………..…………………….
10
Estructura de la división del trabajo…………………………………………..
14





















INTRODUCCIÒN

En el mundo, las principales ciudades de los diferentes países que conforman el globo terráqueo, presentan un gran nivel de concentración de población, residentes en los grandes centros urbanizados, creciendo enmucho de los casos de forma desorganizada y no planificada, trayendo consecuencias reversibles e irreversibles en algunos casos para el medio ambiente, el embotellamiento en horas picos de vehículos automotores, lo cual origina largo tiempo de esperas en los semáforos, incrementando a su vez la polución, por el alto nivel de emisión y concentración de anhídrido carbónico, en cuanto a las industriasla contaminación de mares, lagos y ríos al depositar las aguas servidas sin ningún tipo de tratamiento residual de efluentes líquidos, aunado al manejo inadecuado de desechos sólidos y sustancias peligrosas al ambiente, la tala y quema descontrolada de áreas verdes, basura, entre otros, que emiten gases a la atmosfera resultando perjudicial para la capa de ozono.
La Legislación Venezolanaha adoptado uno de los llamados contenidos emergentes para la conformación de una visión ambientalista que defina las bases de su concepción sobre la relación hombre-naturaleza como parte esencial de los esfuerzos del desarrollo de los pueblos. Este contenido es el que se fundamenta en el concepto de “Desarrollo Sustentable” (DS), fuente principal para la concepción que ubica en primer plano laconservación de la naturaleza y el ambiente de vida terrestre como prioritarios dentro de la actividad desarrollada por las sociedades del mundo en su devenir de progreso, como los convenios suscritos en el Protocolo de Montreal y de Kyoto, por una buena causa.
En el estado Barinas, específicamente en la empresa de Embutidos que tiene como razón social ofertar una gran variedad de productosahumados los cuales elaboran y comercializan en gran parte del estado barinas, entre los mismos se pueden mencionar los siguientes: Pollo ahumado, chuleta, jamón de pollo, chorizos en sus diferentes presentaciones: normal, de ajo y picante.
Actualmente la misma presenta deficiencias en cuanto al incumplimiento de las normas ambientales existentes en el país, las cuales acarrean sanciones gravesque son castigadas con cárcel, dentro de sus áreas operacionales la misma no cuenta con un área de manejo de desechos y residuos líquidos debido a la ejecución de su proceso de producción, aparte de esto las condiciones inseguras e insalubres que presentan las instalaciones eléctricas, sanitarias, como de diseño y construcción basado en requisitos mínimos que debe contar los pisos, paredes,puertas y ventanas ajustados ala norma sanitaria.
El principal objetivo del diseño del presente proyecto es lograr un equilibrio entre los procesos productivos y la protección medioambiental. Para ello hay que integrar el factor medioambiental dentro de un Sistema de Gestión Empresarial. Por supuesto que esta política trae costos para la empresa, pero también beneficios, ya...