CAÑIHUA
Páginas: 3 (738 palabras)
Publicado: 18 de agosto de 2014
La Alfalfa
Las investigaciones realizadas por el Departamento de Agricultura de EEUU en años recientes han revelado que la alfalfa contiene más proteínas que los granos de trigo y maízy que su contenido en hidratos de carbono es sólo la mitad del que se encuentra en estos granos. Las proteínas de alfalfa contienen aminoácidos esenciales como la arginina, lisina, treonina ytriptófano. Estos ácidos son de vital importancia para mantener una buena salud.
La alfalfa es rica en clorofila y fibra dietética. La abundancia en estos nutrientes han inducido a las autoridades ennutrición en experimentar con la alfalfa como un alimento de fácil digestión para los países subdesarrollados.
El humano puede ingerirla como brotes en ensaladas y emparedados. A Como todas lasleguminosas, sus raíces poseen nódulos que contienen las bacterias Sinorhizobium meliloti, con habilidad de fijar nitrógeno, que producen alimento alto proteico, sin importar el nitrógeno disponible enel suelo. Su habilidad fijadora de nitrógeno (incrementando el N del suelo) y su uso como pienso animal mejora la eficiencia de la agricultura.
La alfalfa, nombre botánico Medicago sativa, es unade las hierbas más versátiles nutricionalmente hablando. Es una hierba leguminosa que crece hasta los 50 cm. de altura; tiene hojas verdes y flores moradas. Esta hierba se adapta a diversas condicionesde suelo y clima.
Las semillas, hojas y tallos de la planta de alfalfa proporcionan valiosos beneficios para la salud tanto a los seres humanos como a los animales que la pastan.La alfalfa es un alimento alcalinizante. Es ligeramente laxante, digestiva, diurética y un excelente tónico.
Las hojas de alfalfa son POSIBLEMENTE SEGURAS para la mayoría de los adultos. Pero el comer semillasde alfalfa por un largo tiempo PROBABLEMENTE NO ES SEGURO. Los productos de semillas de alfalfa pueden producir reacciones que son similares a las de la enfermedad auto inmune llamada lupus...
La Alfalfa
Las investigaciones realizadas por el Departamento de Agricultura de EEUU en años recientes han revelado que la alfalfa contiene más proteínas que los granos de trigo y maízy que su contenido en hidratos de carbono es sólo la mitad del que se encuentra en estos granos. Las proteínas de alfalfa contienen aminoácidos esenciales como la arginina, lisina, treonina ytriptófano. Estos ácidos son de vital importancia para mantener una buena salud.
La alfalfa es rica en clorofila y fibra dietética. La abundancia en estos nutrientes han inducido a las autoridades ennutrición en experimentar con la alfalfa como un alimento de fácil digestión para los países subdesarrollados.
El humano puede ingerirla como brotes en ensaladas y emparedados. A Como todas lasleguminosas, sus raíces poseen nódulos que contienen las bacterias Sinorhizobium meliloti, con habilidad de fijar nitrógeno, que producen alimento alto proteico, sin importar el nitrógeno disponible enel suelo. Su habilidad fijadora de nitrógeno (incrementando el N del suelo) y su uso como pienso animal mejora la eficiencia de la agricultura.
La alfalfa, nombre botánico Medicago sativa, es unade las hierbas más versátiles nutricionalmente hablando. Es una hierba leguminosa que crece hasta los 50 cm. de altura; tiene hojas verdes y flores moradas. Esta hierba se adapta a diversas condicionesde suelo y clima.
Las semillas, hojas y tallos de la planta de alfalfa proporcionan valiosos beneficios para la salud tanto a los seres humanos como a los animales que la pastan.La alfalfa es un alimento alcalinizante. Es ligeramente laxante, digestiva, diurética y un excelente tónico.
Las hojas de alfalfa son POSIBLEMENTE SEGURAS para la mayoría de los adultos. Pero el comer semillasde alfalfa por un largo tiempo PROBABLEMENTE NO ES SEGURO. Los productos de semillas de alfalfa pueden producir reacciones que son similares a las de la enfermedad auto inmune llamada lupus...
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