Cadena de valor
Páginas: 18 (4258 palabras)
Publicado: 16 de febrero de 2011
Definiciones de cadena productiva
Es definida como un "Conjunto de agentes económicos que participan directamente en la producción, transformación y en el traslado hasta el mercado de realización de un mismo producto agropecuario".(Duruflé, Fabre y Young. Traducido por IICA)
"El concepto de cadena se refiere a un producto o un grupo de productos conjuntos o ligados por el uso. La cadenaidentificada permite localizar las empresas, las instituciones, las operaciones, las dimensiones y capacidades de negociación, las tecnologías y las relaciones de producción, el papel de los volúmenes y las relaciones de poder en la determinación de los precios,etc.".(Malassis1992)
"La cadena es un conjunto articulado de actividades económicas integradas; integración consecuencia de articulaciones entérminos de mercado, tecnología y capital".(Chevalier y Toledano-1978).
"Más precisamente se entiende por cadena de producción al conjunto de agentes económicos que participan directamente en la producción, después en la transformación y en el traslado hasta el mercado de realización de un mismo producto agropecuario". (Duruflé, Fabre y Yung).
"Entendemos por cadena el conjunto de actividadesestrechamente interrelacionadas, verticalmente vinculadas por su pertenencia a un mismo producto y cuya finalidad es satisfacer al consumidor". (Montiguad 1992).
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Descripción de la Cadena Productiva.
La Cadena está conformada por una red de actores en donde unos agentes centran sus actividades en la producción de un producto o servicio, conformando el eslabón productivo. Generalmente unacadena involucra desde actores relacionados con la producción de materias primas hasta actores que transforman y hacen llegar al consumidor los productos, bienes o servicios.
Cada grupo de actores (proveedores, productores, procesadores, mayoristas, minoristas y consumidores) constituyen lo que se conceptualiza como un eslabón de la cadena. Los eslabones cumplen diversas actividades como laprovisión de bienes y servicios, la producción primaria, la transformación y/o industrialización, la comercialización y el consumo.
En una cadena productiva se distinguen los siguientes grupos de actores:
1. Proveedores: Personas encargadas de abastecer.
2. Productores: Aquellos personas que producen o que intervienen en la producción de alguna cosa.
3. Mayoristas: Agentes que venden adistribuidores (o consumidor final).
4. Minoristas: Agentes que venden al consumidor final.
5. Transformadores: Aquellos que transforman o modifican la materia prima.
6. Consumidores finales: Individuos u organizaciones con necesidades comunes e interés en determinado producto, para su uso o consumo. Es la fuente primaria de demandas para el mercado de tecnología.
El análisis de la cadena productiva,permite la identificación de factores críticos limitantes al desempeño de la cadena y las fortalezas y debilidades al interior de la misma. A través de análisis de materiales y recursos financieros, de procesos productivos, de entradas y salidas en cada subsistema (eslabones o segmentos) y de las interacciones entre eslabones y segmentos. Es necesario determinar: objetivos, límites, contexto,componentes, flujos, insumos, productos, entre otros.
La Cadena Productiva es definida como un "Conjunto de agentes económicos que participan directamente en la producción, transformación y en el traslado hasta el mercado de realización de un mismo producto agropecuario".(Duruflé, Fabre y Young. Traducido por IICA).
Como se esta demostrando, ninguna actividad productiva puede desenvolverse demanera aislada, pues existen relaciones de interdependencia entre los agentes económicos que demuestran una participación en conjunto y articulada. El logro de competitividad ya no es exclusividad de una sola empresa, sino del sector en el cual se desarrolla la actividad y las condiciones que un país brinda para que sus sectores productivos puedan competir en el mercado.
Desde esta perspectiva,...
Es definida como un "Conjunto de agentes económicos que participan directamente en la producción, transformación y en el traslado hasta el mercado de realización de un mismo producto agropecuario".(Duruflé, Fabre y Young. Traducido por IICA)
"El concepto de cadena se refiere a un producto o un grupo de productos conjuntos o ligados por el uso. La cadenaidentificada permite localizar las empresas, las instituciones, las operaciones, las dimensiones y capacidades de negociación, las tecnologías y las relaciones de producción, el papel de los volúmenes y las relaciones de poder en la determinación de los precios,etc.".(Malassis1992)
"La cadena es un conjunto articulado de actividades económicas integradas; integración consecuencia de articulaciones entérminos de mercado, tecnología y capital".(Chevalier y Toledano-1978).
"Más precisamente se entiende por cadena de producción al conjunto de agentes económicos que participan directamente en la producción, después en la transformación y en el traslado hasta el mercado de realización de un mismo producto agropecuario". (Duruflé, Fabre y Yung).
"Entendemos por cadena el conjunto de actividadesestrechamente interrelacionadas, verticalmente vinculadas por su pertenencia a un mismo producto y cuya finalidad es satisfacer al consumidor". (Montiguad 1992).
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Descripción de la Cadena Productiva.
La Cadena está conformada por una red de actores en donde unos agentes centran sus actividades en la producción de un producto o servicio, conformando el eslabón productivo. Generalmente unacadena involucra desde actores relacionados con la producción de materias primas hasta actores que transforman y hacen llegar al consumidor los productos, bienes o servicios.
Cada grupo de actores (proveedores, productores, procesadores, mayoristas, minoristas y consumidores) constituyen lo que se conceptualiza como un eslabón de la cadena. Los eslabones cumplen diversas actividades como laprovisión de bienes y servicios, la producción primaria, la transformación y/o industrialización, la comercialización y el consumo.
En una cadena productiva se distinguen los siguientes grupos de actores:
1. Proveedores: Personas encargadas de abastecer.
2. Productores: Aquellos personas que producen o que intervienen en la producción de alguna cosa.
3. Mayoristas: Agentes que venden adistribuidores (o consumidor final).
4. Minoristas: Agentes que venden al consumidor final.
5. Transformadores: Aquellos que transforman o modifican la materia prima.
6. Consumidores finales: Individuos u organizaciones con necesidades comunes e interés en determinado producto, para su uso o consumo. Es la fuente primaria de demandas para el mercado de tecnología.
El análisis de la cadena productiva,permite la identificación de factores críticos limitantes al desempeño de la cadena y las fortalezas y debilidades al interior de la misma. A través de análisis de materiales y recursos financieros, de procesos productivos, de entradas y salidas en cada subsistema (eslabones o segmentos) y de las interacciones entre eslabones y segmentos. Es necesario determinar: objetivos, límites, contexto,componentes, flujos, insumos, productos, entre otros.
La Cadena Productiva es definida como un "Conjunto de agentes económicos que participan directamente en la producción, transformación y en el traslado hasta el mercado de realización de un mismo producto agropecuario".(Duruflé, Fabre y Young. Traducido por IICA).
Como se esta demostrando, ninguna actividad productiva puede desenvolverse demanera aislada, pues existen relaciones de interdependencia entre los agentes económicos que demuestran una participación en conjunto y articulada. El logro de competitividad ya no es exclusividad de una sola empresa, sino del sector en el cual se desarrolla la actividad y las condiciones que un país brinda para que sus sectores productivos puedan competir en el mercado.
Desde esta perspectiva,...
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