cadena de valor

Representar una realidad económica de articulación del conjunto de agentes involucrados en las actividades primarias de producción, industrialización, comercialización y el consumo, lo podemos hacer mediante la cadena de valor; que es un instrumento para el análisis y diseño de estrategias para desarrollar la competitividad a nivel empresarial.
El agente de cadena de valor gira en torno aanalizar la estructura, los agentes y la dinámica de las cadenas de valor, incluyendo examinar las tipologías y ubicaciones de agentes de la cadena, los vínculos entre ellos y la dinámica de inclusión y exclusión.
Se trata también de comprender la estructura de las organizaciones, la división funcional del trabajo a lo largo de una cadena, la distribución del valor añadido y el papel de las normaspara facilitar la participación.
1. LA CADENA DE VALOR
El concepto de cadena de valor fue descrito y popularizado por Michael Porter en su best seller de 1986: Competitive Advantage: Creating and Sustaining Superior Performance.
La cadena de valor categoriza las actividades que producen valor añadido a una organización. El concepto se ha extendido más allá e las organizaciones individuales y asípuede ser utilizado para analizar ciertos sectores comerciales en el Perú. Las interacciones sincronizadas de los actores de la cadena de valor crean una cadena de valor ampliada.
La cadena de valor no es una colección de actividades independientes, sino un sistema de actividades interdependientes. Las actividades de valor están relacionas mediante eslabones dentro de la CDV. Los eslabones sonlas relaciones entre la manera en que se desempeña una actividad y el costo o desempeño de otra.
En el libro de M. Porter indica, que el concepto de “cadena de producción de valor” permite subrayar el papel que esta representando la tecnología de la información en el terreno de la competencia. Dicho concepto divide a la actividad general de una empresa en actividades tecnológicas y económicamentedistintas, a las que se denominan “actividades creadoras de valor”. El valor que una empresa crea se mide p la cantidad de dinero que los clientes están dispuestos a pagar por sus productos o sus servicios Así, una empresa es rentable cuando el calor que crea excede al coste de las actividades necesarias para crearlo. Para obtener ventaja sobre las dos empresas en el terreno de la competencia,una empresa deberá realizar dichas actividades a un coste inferíos o de una manera que se produzca la diferenciación y se obtenga un precio mayor.
Las actividades creadoras de valor de una empresa se clasifican en 9 categorías genéricas. Las actividades relativas a la creación física del producto, a su comercialización y distribución entre los clientes así como las de apoyo y servicio posventa, sedenominan actividades primarias. Las que proporcionan los factores de producción y la infraestructura que posibilita los funcionamientos de las actividades primarias se llaman actividades auxiliares. Toda actividad empresa factores de producción comprados, recursos humanos y cierta combinación de tecnologías.
La infraestructura de la empresa en la que se incluye la dirección general, la aseriajurídica y la contabilidad, sirve de soporte a toda la cadena. Dentro de cada una de dichas categorías genéricas, se realza diversas actividades. Según las características particulares de la empresa.
La cadena de producción de valor de una empresa es un sistema de actividades interdependientes, que es conexionan mediante ciertos enlaces, son afectadas una por otra, o afecta el coste oproductividad de ella. Incluyen la necesidad de coordinación.

Figura 1, La cadena de valor de M Porter. Fuente: webyempresas.com
2. EVOLUCIÓN DEL CONCEPTO DE CADENA DE VALOR
El concepto de cadena de valor ha evolucionado a partir de medir costos solamente, pasando por una medición de cuantificar el valor que se está agregando aun producto, hasta recientemente comenzar a involucrar las relaciones...