Cadena De Valor

DEFINICIÓN
La cadena de valor empresarial, o cadena de valor, es un modelo teórico que permite describir el desarrollo de las actividades de una organización empresarial generando valor al cliente final.
En base a la definición de cadena, es posible hallar en ella diferentes eslabones que intervienen en un proceso económico: se inicia con la materia prima y llega hasta la distribución delproducto terminado. En cada eslabón, se añade valor, que, en términos competitivos, está entendido como la cantidad que los consumidores están dispuestos a abonar por un determinado producto o servicio.

¿QUÉ PERMITE LA CADENA DE VALOR?
Permite optimizar el proceso productivo, ya que puede apreciarse, al detalle y en cada paso, el funcionamiento de la compañía. La reducción de costos y la búsquedade eficiencia en el aprovechamiento de los recursos suelen ser los principales objetivos del empresario a la hora de revisar la cadena de valor. De esta manera, toda firma consigue ampliar su margen (resultado de la diferencia que se obtiene al comparar el valor total con el costo de las actividades).

ELEMENTOS DE LA CADENA DE VALOR
1. Actividades primarias (o secuenciales)
Lasactividades primarias se refieren a la creación física del producto, diseño, fabricación, venta y el servicio posventa, y pueden también a su vez, diferenciarse en sub-actividades, directas, indirectas y de control de calidad. El modelo de la cadena de valor distingue cinco actividades primarias:
* Logística interna bilateral: Comprende operaciones de recepción , gestionar los pedidos, seguimientos ydistribución de los componentes. Es decir: recepción, almacenamiento, control de existencias y distribución interna de materias primas y materiales auxiliares hasta que se incorporan al proceso productivo.
* Operaciones (producción): Procesamiento de las materias primas para transformarlas en el producto final. Es en esta etapa donde se procura minimizar los costos.
* Logística externalateral: Almacenamiento y recepción de los productos y distribución del producto al consumidor.
* Marketing y Ventas: Actividades con las cuales se da a conocer el producto.
* Servicio: De posventa o mantenimiento, agrupa las actividades destinadas a mantener y realzar el valor del producto, mediante la aplicación de garantías, servicios técnicos y soporte de fábrica al producto.
2.Actividades secundarias (o apoyo, transversales)
Las actividades primarias están apoyadas o auxiliadas por las también denominadas actividades secundarias:
* Abastecimiento: Almacenaje y acumulación de artículos de mercadería, insumos, materiales, etc.
* Infraestructura de la organización: Actividades que prestan apoyo a toda la empresa, como la planificación, contabilidad y las finanzas.* Dirección de recursos humanos: Búsqueda, contratación y motivación del personal.
* Desarrollo de tecnología, investigación y desarrollo: Generadores de costes y valor.[]
3. El Margen
Que es la diferencia entre el valor total y los costos totales incurridos por la empresa para desempeñar las actividades generadoras de valor.

LA CADENA DE VALOR Y LA VENTAJA COMPETITIVA
Lasactividades de valor son los tabiques discretos de la ventaja competitiva. Como cada actividad es desempeñada en combinación con su economía, determinará si una empresa tiene un costo alto o bajo en relación con sus competidores. Cómo se desempeña cada actividad de valor también determinará la contribución a las necesidades del comprador y por lo mismo, a la diferenciación. El comparar las cadenas devalor de los competidores expone diferencias que determinan la ventaja competitiva. La cadena de valor en términos estratégicos es una poderosa herramienta que debe ser usada por cualquier estratega.

EJEMPLO:
THE COCA-COLA COMPANY
Vamos a analizar cada una de las actividades de la cadena de valor empezando por las de apoyo, para continuar con las primarias:

* ESTRUCTURA
The...