Cafe Oma
Páginas: 7 (1546 palabras)
Publicado: 21 de marzo de 2013
Café OMA
1. Historia Café OMA
En los años 70. Bogotá era una ciudad fría, aunque su gente la hacía cálida. Era la época en que se disfrutaba de la pista de hielo de la calle 63, del pasaje de los hippies en Chapinero, de la rebeldía, del pelo largo y de las ideas de paz y amor. Tiempos en que el mirador de La Calera ya recibía sus primeros arrullos de amor. También fue la época de las terrazasde café empezaban a mostrarse en Bogotá. Y ese precisamente fue el inicio de Café OMA.
En 1970 nació OMA como la primera tienda de café gourmet en Bogotá, en un local en la carrera 15 con calle 82.
La idea de montar este café fue en Europa, fue una oportunidad de darle variedad y alternativas a los consumidores de café.
La palabra OMA significa abuelita en alemán por eso es su calidez, querefleja en los restaurantes y las barras, dedicados exclusivamente a la venta de café, con una gran variedad en su carta. OMA es calidad y de tradición, para su consumidor frecuente.
En sus comienzos los bogotanos lo preferían, quienes acudían seguidos a aprobar sus productos y era el nuevo punto de encuentro para amigos y negocios, pues de hecho eso siempre ha sido OMA, que se ha mantenidopor casi cuatro décadas. Con los años, el negocio fue creció y los clientes empezaron a pedir variedad de café.
Se comenzó a vender café tostado y molido, se comercializo diferentes bebidas con base de café, mientras se fueron adecuando locales, con un aire a los cafés de Roma y Paris, terrazas al aire libre.
Productos Café OMA
Tradicionales
Cappuccino
Café Expresso
Otras bebidas
Elsabor del café OMA es especial. Además, la forma que sirve el café en los puntos de venta es estratégica y es, el secreto del éxito.
OMA cuenta hoy con 150 puntos de venta en Colombia. 100 localizado en Bogotá y 50 en el resto del país. En ciudades como Cali, Medellín, Pereira, Barranquilla, Cartagena, Villavicencio y Fusagasugá. La experiencia y calidad, que han adquirido, los hace parte de lahistoria cafetera del país y se convierte en la base para ofrecer a sus clientes una variedad de recetas de la abuela, que acompañan la extensa carta de bebidas.
Queremos mantener las recetas de Oma (abuelita) e iniciamos hace años la venta de croissants, galletas de todas las clases, pies, tartaletas, bizcochos y emparedados de roast-beef, elaborados por nosotros mismos, comenta el gerente deRescafé.
Los helados artesanales, los granizados y la confitería hacen parte integral del menú de opciones que se puede adquirir.
Se venden, también, arequipe de café y turrones de café como complemento a esta variedad de dulces.
Además, tiene su línea institucional con la tostión perfecta y un sabor inigualable para los grandes consumidores de café. En estos puntos de venta se encuentraigualmente el café en grano y molido, listo para preparar en casa. Esta línea se vende en bolsas de 250 gramos, en paca por 20 unidades y molido o en grano, en bolsa de 500 gramos. Igualmente, hay descafeinados, de selección especial, tipo exportación y finest selection. En algunos de los restaurantes OMA se muele el café, lo que garantiza la frescura del mismo. Además de llevar el café reciéntostado, también lo podrá comprar molido, gracias a los diferentes molinos con los que cuenta los restaurantes.
UNA EMPRESA SOSTENIBLE
Oma cuenta con más de mil empleados en todo el país. Los 150 puntos de venta son de operación propia y por ahora no tiene ninguna franquicia.
La compañía tiene dos focos de negocio. La tostadora, Toscafé y los restaurantes Rescafé.
En el 2007, las ventas deRescafé fueron de 52.900 millones de pesos y a junio del 2008 tenía vendidos 27.700 millones. Toscafé, por su parte, obtuvo ingresos por 14.822 millones de pesos en el 2007 y este año las ventas a junio, ya superaban los 7.582 millones.
Es decir, que la operación de Oma, sumando las dos compañías, llegó a los 67.722 millones de pesos, en el 2007.
2. Océano rojo
Oma es una empresa líder...
1. Historia Café OMA
En los años 70. Bogotá era una ciudad fría, aunque su gente la hacía cálida. Era la época en que se disfrutaba de la pista de hielo de la calle 63, del pasaje de los hippies en Chapinero, de la rebeldía, del pelo largo y de las ideas de paz y amor. Tiempos en que el mirador de La Calera ya recibía sus primeros arrullos de amor. También fue la época de las terrazasde café empezaban a mostrarse en Bogotá. Y ese precisamente fue el inicio de Café OMA.
En 1970 nació OMA como la primera tienda de café gourmet en Bogotá, en un local en la carrera 15 con calle 82.
La idea de montar este café fue en Europa, fue una oportunidad de darle variedad y alternativas a los consumidores de café.
La palabra OMA significa abuelita en alemán por eso es su calidez, querefleja en los restaurantes y las barras, dedicados exclusivamente a la venta de café, con una gran variedad en su carta. OMA es calidad y de tradición, para su consumidor frecuente.
En sus comienzos los bogotanos lo preferían, quienes acudían seguidos a aprobar sus productos y era el nuevo punto de encuentro para amigos y negocios, pues de hecho eso siempre ha sido OMA, que se ha mantenidopor casi cuatro décadas. Con los años, el negocio fue creció y los clientes empezaron a pedir variedad de café.
Se comenzó a vender café tostado y molido, se comercializo diferentes bebidas con base de café, mientras se fueron adecuando locales, con un aire a los cafés de Roma y Paris, terrazas al aire libre.
Productos Café OMA
Tradicionales
Cappuccino
Café Expresso
Otras bebidas
Elsabor del café OMA es especial. Además, la forma que sirve el café en los puntos de venta es estratégica y es, el secreto del éxito.
OMA cuenta hoy con 150 puntos de venta en Colombia. 100 localizado en Bogotá y 50 en el resto del país. En ciudades como Cali, Medellín, Pereira, Barranquilla, Cartagena, Villavicencio y Fusagasugá. La experiencia y calidad, que han adquirido, los hace parte de lahistoria cafetera del país y se convierte en la base para ofrecer a sus clientes una variedad de recetas de la abuela, que acompañan la extensa carta de bebidas.
Queremos mantener las recetas de Oma (abuelita) e iniciamos hace años la venta de croissants, galletas de todas las clases, pies, tartaletas, bizcochos y emparedados de roast-beef, elaborados por nosotros mismos, comenta el gerente deRescafé.
Los helados artesanales, los granizados y la confitería hacen parte integral del menú de opciones que se puede adquirir.
Se venden, también, arequipe de café y turrones de café como complemento a esta variedad de dulces.
Además, tiene su línea institucional con la tostión perfecta y un sabor inigualable para los grandes consumidores de café. En estos puntos de venta se encuentraigualmente el café en grano y molido, listo para preparar en casa. Esta línea se vende en bolsas de 250 gramos, en paca por 20 unidades y molido o en grano, en bolsa de 500 gramos. Igualmente, hay descafeinados, de selección especial, tipo exportación y finest selection. En algunos de los restaurantes OMA se muele el café, lo que garantiza la frescura del mismo. Además de llevar el café reciéntostado, también lo podrá comprar molido, gracias a los diferentes molinos con los que cuenta los restaurantes.
UNA EMPRESA SOSTENIBLE
Oma cuenta con más de mil empleados en todo el país. Los 150 puntos de venta son de operación propia y por ahora no tiene ninguna franquicia.
La compañía tiene dos focos de negocio. La tostadora, Toscafé y los restaurantes Rescafé.
En el 2007, las ventas deRescafé fueron de 52.900 millones de pesos y a junio del 2008 tenía vendidos 27.700 millones. Toscafé, por su parte, obtuvo ingresos por 14.822 millones de pesos en el 2007 y este año las ventas a junio, ya superaban los 7.582 millones.
Es decir, que la operación de Oma, sumando las dos compañías, llegó a los 67.722 millones de pesos, en el 2007.
2. Océano rojo
Oma es una empresa líder...
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