CAFE VENEZUELA

REPUBICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL DE LOS LLANOS OCCIDENTE
EZEQUIEL ZAMORA
UNELLEZ

ANALIZAR LA CADENA DE SUMINISTRO DE CAFÉ VENEZUELA S.A







Prof: Gonzales José
Bachiller:
Vanegas Katiuska
CI: 24.789.131
F – 01

INTRODUCCION

Con la finalidad de conservar ventajas competitivas, todo tipo de empresa grande opequeña de cualquier sector, requiere continuamente incrementar su nivel de repuestas ante los cambios que presenta la demanda en el nuevo contexto de la economía global y la competitividad, como parte de sus acciones y desde un punto de vista económico. En la actualidad es imprescindible que las empresas conozcan cuales son las tendencias y prioridades sobre las que tendrán que trabajar paragarantizar su permanencia en el medio en el cual se encuentran; no obstante, el adecuado desempeño de una empresa y de su sistema logístico, ya no depende de sí misma, sino también de sus proveedores, distribuidores, clientes y todos aquellos que forman parte de la cadena de suministro.
Basándose en la definición anteriormente mencionada, la cadena de suministros es una parte de la logística, definidapor Christopher (1998) de la siguiente manera: La cadena de suministros es el conjunto de empresas eficientemente integradas por los proveedores, los fabricantes, distribuidores y vendedores mayoristas ó detallistas coordinados, que busca ubicar uno o más productos en las cantidades correctas, en los lugares correctos y en el tiempo preciso, buscando el menor costo en las actividades de la cadenade valor y satisfacer los requerimientos de los consumidores. En este orden de ideas, es preciso mencionar lo que comenta (Christopher, 1998), en relación a la cadena de suministros, señalando que a partir del año 1980, la misma ha recibido atención e importancia debido a la necesidad que está presente en la actualidad, una cadena de suministros se extiende desde los proveedores de losproveedores, hasta los clientes de los clientes; en este sentido, la administración se entenderá por la coordinación a lo largo de ésta, logrando una respuesta eficiente al consumidor final.
En este sentido, la cadena de suministros se implementa para mantener las empresas en la dirección de sus objetivos de rentabilidad y en la consecución de su misión, así como para minimizar las desviaciones que seproduzcan, una vez planificadas las actividades, a causa de factores externos e internos. Ellas le hacen posible a la administración negociar en ambientes económicos y competitivos rápidamente cambiantes, ajustándose a las demandas y prioridades de los clientes, reestructurándose para el crecimiento futuro.
TABLA DE CONTENIDOS

Capítulo I Problema
Planteamiento del problema 1
Objetivos 4Justificación 5
Alcances y limitaciones 6
Capítulo II Marco teorico

Antecedentes históricos 7
Diagnóstico de la empresa 8
Base teórica 10
Definición de términos 15

Capítulo III Marco Metodologico

Diseño de investigación 16
Tipo de investigación 16
Instrumento de recolección de dato 17
Población y muestra 17

Capítulo IV Resultados
Conclusión 18
Recomendaciones 19
Referencias Bibliográficas20
Anexos 21



CAPITULO I

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

El café es la segunda mercancía comercializada a nivel mundial y su cultivo se encuentra ampliamente difundido en los países tropicales y sub-tropicales. Sus granos son unos de los principales productos de origen agrícola que se comercializan en los mercados internacionales y a menudo supone una gran contribución a los rubros deexportación de las regiones productoras. El cultivo del café está culturalmente ligado a la historia y al progreso de muchos países que lo han producido por más de un siglo. Así mismo, conforma uno de los rubros agrícolas cultivados en Venezuela y exportado a otros países como son: Estados Unidos, Alemania, Italia y otros. Los principales estados productores del país son: Táchira, Mérida, Trujillo,...