Cake Pops

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¿Creías que lo habías visto todo?
ESTA ES UNA NUEVA FORMA NOVEDOSA PARA PRESENTAR LOS CUPCAKES A 
MANERA DE BOCADOS. LOS CAKEPOPS SON UNOS SABROSOS BOCADOS DE 
TORTA, MIGAS O CUALQUIER PAN (DE VAINILLA, CHOCOLATE O COMO 
QUIERAS) COLOCADOS EN PALITOS, LO QUE LOS HACE PARECER CHUPETINES 
O PALETITAS. ADEMÁS ESTAN BAÑADOS Y DECORADOS EN VARIADOS ESTILOS. 
SON PERFECTOS PARA SOUVENIR EN FIESTAS O EVENTOS. A LOS NIÑOS LES 
ENCANTAN, SON ECONOMICOS Y AHORRADORES YA QUE PUEDES 
APROVECHAR LOS RESTOS DE UN PAN QUE HAYAS HECHO O QUE NO TE 
HAYA QUEDADO PAREJITO. 

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CHECA ESTOS MODELITOS: 

 

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Paso a paso Cakepops 

 
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Restos de bizcocho, pan o panque 
Queso crema (la mitad del peso de bizcocho)  
Mermelada de fresa 
Chocolate negro y amarillo 
Chispas de colores 

 
 

 
Ponemos  el  bizcocho  en  un  bol  y  con  la  mano  lo  desmenuzamos  hasta  que 
nos queden migajas chiquititas. 
 
 

 

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Lo pesamos y le añadimos la mitad del peso de queso crema tipo Philadelphia 
y amasamos bien, con las manos limpias. 

 
Mientras  ponemos  el  chocolate  a  fundir,  por  un  lado  el  negro  y  por  otro  el 
amarillo. 
 

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Yo  lo  separé  luego  en  dos  partes,  a  una  mitad  le  puse 50  gr.  de  Nutella  y  a  la 
otra 50 gr. de mermelada de fresa. Se hacen dos bolas, se envuelven en papel 
film  y  a  la  nevera  con  ellas  una  media  hora  para  que  se  endurezca  un  poco  y 
se pueda trabajar mejor. 

 

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Y  ahora  empieza  la  parte  pacienciosa  y  manual.  Por  una  parte  hice  8  piezas 
emulando una  cápsula  de  cupcake  con  la  masa  de  nutella  y  por  otra  hice  8 
bolitas  aplastadas  con  la  masa  de  la  mermelada  que  serán  la  parte  de  arriba. 
 
 

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Pasada  esa  media  hora,  hice  bolitas  de  12  gr.  de  ambas  masas,  y  porque  de 
12  gr.  se  preguntaran  no?  Pues  bien,  es  simple,  la  primera  que  pesé  pesaba eso y así le siguieron todas. 

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Con  el  chocolate  negro,  ponemos  un  pegote  en  la  parte  de  abajo  de  lo  que 
será la cápsula del cakepop y clavamos el palo de la piruleta. Lo hacemos con 
todos  y  lo  metemos  unos  minutos  en  la  nevera  para  que  se  endurezca,  eso 
nos  permitirá  que  al  bañarlo  entero  en chocolate  no  se  nos  escurra  el  palito  
 

 
Mientras  fui  haciendo  la  parte  de arriba  y  en  vez  de  bañarlo  en  chocolate 
preferí hacerlo con una espátula pequeña, así le daba mas un efecto mas real 
de cupcake. 
 
 
 

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Las chispas de colores hicieron el resto  

 
 

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Por  último  solo  quedaba  bañar  en  chocolate  la  parte  de  abajo,  pegarle  la 
parte  de  arriba  y  dejarlos  endurecer  en  este  caso,  mejor  sobre  una  rejilla  y 
boca  abajo  por  si  acaso  la  ley  de  la  gravedad  nos  jugaba  una  mala  pasada  
 
 

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AQUÍ  TE  DEJO  UNA  RECETA  PARA  ELABORAR  EL  PAN QUE  SERVIRA  COMO 
PABE PARA HACER LAS MIGAJAS DE NUESTROS CAKEPOPS 
 
 

 

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200 gr. de azúcar 
140 gr. de mantequilla o margarina 
2 huevos 
230 gr. de harina 
1 y ½ cucharadita de levadura 
1 pizca de sal 
150 cl. de leche entera 
Opcional  

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1 cucharada de esencia de vainilla  

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