calidad

Planteamiento de problema
Las empresas se ven en constantes cambios y transformaciones, por lo se tienen que adaptar a un mundo cambiante e inestable, el cual evoluciona constantemente, por esto, el cliente, que es el consumidor se vuelve cada vez mas selectivo y demandante en la calidad de servicios, razón por la que la empresa, debe de gestionar los recursos necesarios, para generar unproducto o servicio, de manera que encuentre la forma de satisfacer las necesidades y las demandas de los clientes, esto se logra, ofreciéndole mayor calidad en el servicio o en el producto.
De esta manera, las empresas como instituciones, están conformadas en una estructura jerárquica definida por personas organizadas, con el fin de buscar la excelencia, al momento de de elaborar un producto oproporcionar un servicio, donde la calidad es la clave para el logro de los objetivos, por esta razón su objetivo primordial, es permanecer activo a través del tiempo, que produzca con altos niveles de rentabilidad y que sea competitiva, que se mantenga en el mercado.
Tomando en cuenta a Evans y Lindsay (2008:13) como “el cumplimiento de los compromisos ofrecidos por la empresa hacia los clientes, medidoen tiempo (esperado por los clientes) y calidad (condiciones pactadas)”por ello es fundamental que se cumplan las condiciones establecidas para lograr la fidelidad de los clientes, de esta manera las empresas tienen la necesidad de buscar la excelencia, al momento de prestar un servicio donde la calidad, es la clave para el logro de los objetivos.
De acuerdo con Marín (2012) el proceso deglobalización en el ámbito mundial, trata frecuentemente de automatizar y optimizar, de forma más eficiente y creativas, con el fin de producir o distribuir, productos con el mayor grado de calidad, y con márgenes de rentabilidad. Por eso es que las empresas tienen que evolucionar constantemente con el fin de innovar y generar muchos conocimientos para lograr diferenciación respecto a la competitividad,lealtad y captación de nuevos clientes y así lograr la globalización de los mercados.
La razón de ser de una empresa son los clientes, ya que son el factor clave de las operaciones de una operación y aún más para su continuidad, las empresas siempre buscan en dar repuesta a los criterios de los mismo, ver que cada cliente quede en agrado por lo que cancelo, de no ser de este modo buscar donde estael problema y resolverlo en menor tiempo posible. De acuerdo a lo planteado por Denton (2009:159) el escenario de diversas empresas latinoamericanas, evidencian la dinámica, en el cual se conciben la necesidad de buscar la excelencia, al momento de elaborar un producto o proporcionar un servicio, y si se quieren lograr los objetivos la clave será la calidad.
Cardoso (2006) establece que lacalidad hace referencia a algo especial; además, comenta que existe calidad en la medida en que un producto o servicio se ajusta a las exigencias del cliente, por lo que la dimensión más importante de este término es su funcionalidad.
Las empresas cada día se preocupan por satisfacer a sus clientes, por lo que quieren prestar un servicio con altos niveles de calidad, ya que actualmente lacompetitividad existen en todos los ámbitos del sistema hotelero, por lo que estamos pasando por un proceso de globalización. Se tiene que ser lo mas eficiente (cumplir en menos tiempo posible) y eficaces (tratar de ahorrar disminuir los costos) con esto se lograra ser más productivo. Lo más importante en una empresa.
El problema se soluciona en la medida en que se mejora el resultado. Por eso, en lamedida en que el desempeño del proceso alcanza un nivel mejor, en esa misma medida se mejora el proceso. Mejoramiento que trae por consecuencia una mayor calidad en el producto a menor costo. Una empresa para lograr ser lucrativa, rentable y perdure en el tiempo es importante que maneje la calidad en todo el proceso, bien sea para prestar un servicio o en la elaboración de un producto, lo que se...