Cambio de estado

Cambio de estado

En física y química se denomina cambio de estado a la evolución de la materia entre varios estados de agregación sin que ocurra un cambio en su composición. Los tres estados más estudiados y comunes en la tierra son el sólido, el líquido y el gaseoso; no obstante, el estado de agregación más común en nuestro universo es el plasma, material del que están compuestas lasestrellas (si descartamos la materia oscura).

Cambios de estado de agregación de la materia
A continuación se describen los diferentes cambios de estado o transformaciones de fase de la materia.
• Fusión: Es el paso de un sólido al estado líquido por medio de la energía térmica; durante este proceso isotérmico (proceso que absorbe energía para llevarse a cabo este cambio) hay un punto en que latemperatura permanece constante. El "punto de fusión" es la temperatura a la cual el sólido se funde, por lo que su valor es particular para cada sustancia.Cuando dichas moléculas se moverán en una forma independiente, transformándose en un liquido.
• Solidificación: Es la conversión de un líquido a sólido por medio del enfriamiento; el proceso es exotérmico. El "punto de solidificación" o decongelación es la temperatura a la cual el líquido se solidifica y permanece constante durante el cambio, y coincide con el punto de fusión si se realiza de forma lenta (reversible); su valor es también específico.
• Ebullición: La ebullición es el proceso físico en el que un líquido pasa a estado gaseoso. Se realiza cuando la temperatura de la totalidad del líquido iguala al punto de ebullición dellíquido a esa presión. Si se continúa calentando el líquido, éste absorbe el calor, pero sin aumentar la temperatura: el calor se emplea en la conversión del agua en estado líquido en agua en estado gaseoso, hasta que la totalidad de la masa pasa al estado gaseoso. En ese momento es posible aumentar la temperatura del líquido.
• Evaporación: En física, la evaporación es un proceso por el cual unasustancia en estado líquido pasa al estado gaseoso, tras haber adquirido energía suficiente para vencer la tensión superficial. A diferencia de la ebullición, este proceso se produce a cualquier temperatura, siendo más rápido cuanto más elevada aquélla. No es necesario que toda la masa alcance el punto de ebullición.
La evaporación es rara pero importante e indispensable en la vida cuando se tratadel agua, que se transforma en nube y vuelve en forma de lluvia, nieve, niebla o rocío.
Cuando existe un espacio libre encima de un líquido caliente, una parte de sus moléculas está en forma gaseosa, al equilibrase, la cantidad de materia gaseosa define la presión de vapor saturante, la cual no depende de la temperatura.
• Condensación: Se denomina condensación al cambio de estado de la materiaque se encuentra en forma gaseosa a forma líquida. Es el proceso inverso a la vaporización. Si se produce un paso de estado gaseoso a estado sólido de manera directa, el proceso es llamado sublimación inversa. Si se produce un paso del estado líquido a sólido se denomina solidificación.
• Sublimación: es el proceso que consiste en el cambio de estado de la materia sólida al estado gaseoso sin pasarpor el estado líquido. Al proceso inverso se le denomina sublimación inversa; es decir, el paso directo del estado gaseoso al estado sólido. Un ejemplo clásico de sustancia capaz de sublimarse es el hielo seco.
Es importante hacer notar que en todas las transformaciones de fase de las sustancias es de que éstas no se transforman en otras sustancias ni sus propiedades, sólo cambía su estadofísico.
Las diferentes transformaciones de fase de la materia en este caso las del agua son necesarias y aprovechosas para la vida y el sustento del hombre cuando se desarrollan normalmente.


Punto de fusión
/wiki/Archivo:Carboxylic.Acids.Melting.%26.Boiling.Points.jpg /wiki/Archivo:Carboxylic.Acids.Melting.%26.Boiling.Points.jpgPuntos de fusión (en azul) y puntos de ebullición (en rosado) de...