Cambios Químicos

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Cambios químicos
¿Qué es un cambio químico?
Cambios producidos en la materia, en los que la materia transforma sus propiedades; para esto sedeben tomar en cuenta las características originales y compararlas con las finales.
Saponificación: ¿Qué es? ¿Cuál es la materia prima qué se utiliza?
La saponificación es un proceso químicoque elimina las grasas y aceites (glicéridos) bajo acción de bases alcalinas para dar glicerina y las sales alcalinas correspondientes. Las sales son los jabones; el nombre de saponificaciónproviene del latín sapo, saponis que significa jabón, y de facere, es decir, hacer. La materia prima utilizada es cebo (grasa) de res.
Obtención de Biodiesel
Para este proceso primero se obtieneaceite de las semillas de las plantas, ya sea mecánica o químicamente mediante solventes. Una vez se tiene una base limpia esta se somete a trasesternificación, en el que se separan los componentespara tener como resultado biodiesel y glicerina
¿Porqué a partir de los mismos materiales, pueden obtenerse productos tan diferentes?
Debido a los procesos a los que son sometidos, y a otrassustancias que se agregan distintas en cada caso.
Reacciones Químicas cotidianas
Oxidación de la fruta
Fotosíntesis
Cocinar/hornear alimentos
Referencias
Autor(es)
Salvat
Año de edición(1970)
Título del material utilizado
Monitor Enciclopedia Salvat para todos
Editorial
Salvat
País
España

Autor
Cambio químico
Título
Cambio químico
Dirección completa URLhttp://thales.cica.es/rd/Recursos/rd99/ed99-0555-02/cambio.htm
Fecha de publicación
s. f.
Fecha de consulta
Consultado el 8de enero de 2014

Autor
SAGARPA
Título
Obtención de Biodiesel
Direccióncompleta URL
http://www.bioenergeticos.gob.mx/index.php/biodiesel/produccion-de-biodiesel.html
Fecha de publicación
13 de Junio de 2011
Fecha de consulta
Consultado el 8 de enero de 2014