Campos De Cultivo En La Cordillera Cantábrica

Por una arqueología agraria
Perspectivas de investigación sobre espacios de cultivo en las sociedades medievales hispánicas

Helena Kirchner
(Ed)

BAR International Series 2062 2010

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BAR S2062

Por unaarqueología agraria. Perspectivas de investigación sobre espacios de cultivo en las sociedades medievales hispánicas

© Archaeopress and the individual authors 2010

ISBN 978 1 4073 0553 0

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CAMPOS DE CULTIVO EN LA CORDILLERA CANTÁBRICA. LA AGRICULTURA EN ZONAS DE MONTAÑA Margarita Fernández Mier1 Universidad de León “El historiador es siempre esclavo de sus documentos, y más que ninguno lo es el que se dedica a los estudios agrarios; so pena de nopoder descifrar el jeroglífico del pasado, necesita casi siempre, leer la historia al revés”. M. Bloch 1. El espacio agrario dentro de la Historia Rural No cabe duda de que el conocimiento que tenemos de la organización tradicional de espacio agrario en el Norte peninsular se debe en gran medida a la labor desarrollada por los geógrafos a partir de los años ochenta del siglo XX; trabajos como los deJesús García Fernández sobre Asturias (1975, 1988) y Castilla (1965), Bouhier sobre Galicia, y Ortega Valcarcel (1974, 1987), sobre Cantabria y Burgos, fueron el punto de partida de otras investigaciones que con posterioridad se ocuparon de comprender, desde el punto de vista de la geografía rural y de la geografía histórica, la organización tradicional del territorio en el Norte Peninsular.Estas pioneras investigaciones tuvieron su continuidad en algunas tesis doctorales inspiradas en los trabajos de Ortega Valcarcel sobre las montañas de Burgos, que no sólo se acercaban al territorio desde un punto de vista geográfico, sino que intentaban reconstruir los procesos de formación del paisaje rural durante los últimos siglos, con lo que se realizaba un importante acercamiento a ladocumentación de los siglos XVIII y XIX para reconstruir los procesos de formación del paisaje tradicional. Así por ejemplo las aportaciones de Rodríguez Gutiérrez (1989, 1992) permitieron un importante conocimiento del funcionamiento y la gestación de la organización tradicional del paisaje en Asturias al menos hasta el siglo XVIII, cronología hasta la que generalmente se retrotraen los trabajosrealizados por los geógrafos. En esta misma línea, la Historia Rural sobre el Antiguo Régimen, ponían especial atención en la organización de los espacios agrarios ya que la amplia documentación notarial de los siglos XVI y XVII así como los archivos de los señoríos laicos y eclesiásticos, aportaban una valiosa información para la reconstrucción de las prácticas agrarias durante este período. En todoslos casos se trata de aportaciones realizadas desde la documentación escrita, intentado comprender la organización del espacio agrario, la estructura de la propiedad, las rentas y su distribución, las formas de explotación de la tierra y la ganadería, así como los conflictos sociales que genera la propiedad y la gestión de estos espacios (Anes 1988; Barreiro 1984, 1982, 1992, 1997; González Pardo1999; Rubio 1986; Pérez Álvarez 1996). Así se obtuvo un buen conocimiento de la complejidad que entraña la organización y explotación del espacio agrario, la variedad que presenta dependiendo de las condiciones geográficas -desde la mayor importancia de la explotación ganadera de las áreas de montaña a la mayor simplificación de estos espacios en las zonas costeras- y especialmente pusieron de...