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MENSAJE DE BIENVENIDA
Ing. Sergio Cervantes Rodiles
Presidente Nacional de CANACINTRA

Es un honor dirigirme a los empresarios de la Rama 106 “Fabricantes de
Botanas” del Sector de Alimentos, Bebidas y Tabaco.
Estimados amigos: la Cámara Nacional de la Industria de Transformación
ha tenido en este período un rol protagónico en la vida del país, nos hemos
esforzado en representar a cadauna de sus empresas.
Nos enorgullece que todas las empresas que participan en la Quinta Edición
del Directorio Nacional de Fabricantes de Botanas, que hoy se da a conocer,
tengan la confianza en una institución alejada de la simple postura testimonial,
convertirla en un organismo vivo, que no sólo reclama, sino que propone y
defiende activamente políticas para la industria de los Alimentos.En particular, proponemos el diseño de un conjunto de medidas que permitan fortalecer el mercado interno,
para revitalizar a las empresas.
El fortalecimiento del mercado interno es una condición necesaria para dar un sólido impulso al crecimiento
económico; para lograrlo, requerimos de una política que apoye el uso eficiente de las capacidades
productivas, y que promueva la inversión en lossectores estratégicos, como el de los Fabricantes de
Botanas.
Por lo que es necesario que el país cuente con una estrategia de desarrollo industrial basada en: Incrementar
la Articulación de la Planta Productiva; Financiamiento para el Desarrollo Industrial; Elevar la Generación
de Empleos Manufactureros; así como lograr la reconversión de la industria.
Para que la economía mexicana crezca enforma sostenida, genere empleos suficientes y mejore la calidad
de vida de las familias, es preciso que las empresas avancen con solidez y consistencia.
Es indispensable el trabajo conjunto de todos los Fabricantes de Botanas, ejemplo de ello, es El Directorio
de esta importante rama del sector de los Alimentos, que proporciona información de cada una de las
empresas, y que adicionalmenteincluye información de proveedores de: maquinaria, insumos, servicios
e instituciones relacionadas con esta industria, aprovecha este canal de comunicación para que los
empresarios puedan acercarse más a sus clientes.
México tendrá mayor margen de maniobra y mayor éxito en el contexto global, en la medida en que seamos
capaces de poner en marcha un proyecto nacional con beneficios palpables,crecientes y permanentes
para todos los mexicanos.

Quinto Directorio Nacional de Fabricantes de Botanas /2010 3

MENSAJE DEL IAZ JOSÉ CARLOS CALZADA ORTEGA
Presidente del Sector Alimentos, Bebidas y Tabacos de CANACINTRA

Amigos Industriales de Botanas:
La industria de los alimentos en México está conformada por pequeñas, medianas y grandes empresas que
generan una gran cantidad de empleosdirectos e indirectos, contribuyendo al desarrollo económico del país.
Al ofrecer la gran variedad de alimentos con que cuentan las gastronomías mexicana e internacional y al ser
tan diversas, la industria de los alimentos da la oportunidad a sus integrantes de manifestar la gran creatividad
de los mexicanos, que saben resaltar la variedad en colores, aromas, texturas y sabores de losingredientes y
proporcionarlos con la calidad en sabor, nutrición e higiene requerida.
La Rama Industrial “106 Fabricantes de Botanas” de CANACINTRA, que hoy preside nuestro amigo Andrés
del Bosque, ha demostrado dinamismo y entusiasmo en sus múltiples actividades y además sus integrantes
celebran este año el “XI Encuentro Nacional de Fabricantes Botanas 2010”.
Destaco que los industriales de botanastienen en sus manos el arte y la creatividad para presentar un alimento
como una Botana, convirtiéndolo en un producto mucho más deseable, más apetecible y más accesible.

MENSAJE DEL LIC. ANDRÉS DEL BOSQUE PRIETO
Presidente de la Rama 106 “Fabricantes de Botanas”

Para la industria de los alimentos en México, en particular para la de las botanas, este año 2010 ha sido difícil.
Los temas...