Capitulo 2 aquilano

Capítulo 2
Marco Teórico

2.1 Introducción
El funcionamiento de una organización se basa en todo momento en los procesos, ya
que estos describen las actividades con las que la organización opera a largo de sus
jornadas de trabajo. Entender los procesos, es de gran importancia para asegurar la
competitividad que se requiere para sobresalir en el mercado. Si los procesos de la
organizaciónno se ajustan a las necesidades de esta, mermaran en cada momento el
funcionamiento de la compañía, por lo que es importante seleccionar, diseñar y
optimizar los procesos para que la organización opere en forma adecuada.

El objetivo principal de los procesos es encontrar la manera eficaz de producir bienes
o servicios que satisfagan las necesidades de los clientes y que cumplan con lasespecificaciones de calidad para dicho productos y servicios, tratando de minimizar los
costos de producción u operación y restringiendo los más que se pueda las demoras en
las actividades de fabricación de la organización. Por lo que es importante señalar la
adecuada selección de los procesos, que la organización adoptara para su
funcionamiento.

La selección del proceso tendrá efectos alargo plazo en las actividades, eficiencia y
producción de la organización, así como en la flexibilidad, costos y calidad de los
bienes o servicios producidos. Por lo que la selección y diseño de los procesos deben ser
oportunos, de esta forma tendrán resultados más fructíferos y eliminara el esfuerzo para
mejorar un proceso equivocado una vez que se encuentre en funcionamiento. Por otro
ladolos procesos deben ser ergonómicos, para que se adecuen perfectamente a las
necesidades funcionales de la organización, ya que la ergonomía se refiere al estudio de
la disposición del espacio físico junto con las herramientas necesarias para el
desempeño de las actividades de una organización, por lo que al optimizar dichos
factores se obtienen mejores resultados.

Otro beneficio que otorgael estudio de los procesos, es el control sobre las
actividades de la organización, ya que al estudiar los procesos también se cuantifica el
desempeño de los mismos, por lo tanto este tipo de estudio provee información que
puede ser utilizada para evaluar el rendimiento, capacidad, costos, etc., de las
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operaciones de la organización; y esto es fundamental para la toma dedecisiones de los
altos ejecutivos respecto a la mejora de los métodos y formas de operación de toda la
organización o de un departamento en especifico.

Finalmente se puede decir que el análisis de los procesos ayuda a comprender más
afondo las actividades y operaciones de una organización, así como el desempeño de las
mismas y cual es el costo que se incurre para producir o fabricar bieneso servicios. De
esta forma las organizaciones pueden mejorar continuamente y ser más eficaces para ser
más competitivas en un mercado que día a día es más exigente.

2.2 Conceptos y definiciones
Los conceptos y definiciones presentados en este apartado, son las que mayor
utilización tendrán a lo largo del desarrollo de este proyecto, y servirán para facilitar el
entendimiento y comprensióndel lector.
•

Control: es la medición de la producción, evaluación o comparación de los logros
reales con los logros deseados

•

Flujo continuo: estructura del proceso, a menudo automatizada, que convierte las
materias primas en un producto terminado mediante un proceso continuo.

•

Incertidumbre: en problemas de decisión es una condición en la cual las
probabilidades de losestados de la naturaleza no son conocidos.

•

Inventario de reserva de existencias: un área de almacenamiento entre las etapas en
donde se coloca la producción de una de ellas antes de utilizarla en una etapa
corriente abajo. El inventario de existencias siempre permite que las etapas operen
de manera independiente.
• Sistema: es el conjunto de objetos unidos entre sí por alguna forma de...